秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法

又麻又辣，超级下饭*^_^*

材料：

藕1个，金针菇半斤，海带根几片，郫县豆瓣酱适量，干辣椒适量，八角适量，麻椒适量，葱姜蒜适量，

秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带的做法的做法步骤：

步骤1，藕，切片。

步骤2，金针菇洗净撕开。

步骤3，海带根洗净，改小块。

步骤4，葱姜，八角，麻椒，干辣椒。

步骤5，热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。

步骤6，放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。

步骤7，添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。

步骤8，开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。

步骤9，泡5-6个小时，入味。

步骤10，美味不可阻挡*^_^*，看着克拉恋人，来杯小酒——有时候你只是需要“微醺”一下