雪梨玫瑰卷

1.4万热度

99收藏

收藏

|

分享

扯不断的撕扯李

看到有位豆亲做的玫瑰苹果卷，那叫一个惊艳啊，可是家里没苹果只有梨，就试着做了下雪梨玫瑰卷，勉强还行~~

食材：水晶梨1只、普通面粉、油、冰糖、枸杞适量

步骤

• 
  1. 水晶梨去皮去核切成片，切的越薄越好
• 
  2. 水烧开后，放入梨片和冰糖
• 
  3. 烧到冰糖融化入味后，捞出，沥干水，放入微波沪不加盖大火转五分钟，去掉梨片的水份
• 
  4. 面粉用烧梨片的冰糖水和面，和成团
• 
  5. 面团擀成长长的薄片，越薄越好。长度以放五片梨片的长度为宜
• 
  6. 梨片头尾相叠的放在面片上。放五片。
• 
  7. 卷起来
• 
  8. 卷成一朵梨花
• 
  9. 平底锅刷层油
• 
  10. 把梨卷放在锅内，小火略煎一会
• 
  11. 倒入开水，到团皮的三分之一处
• 
  12. 盖上盖，中火烧干水份，转小火烤一会
• 
  13. 装盘，梨卷中心放入清洗过的枸杞

小贴士

梨片一定要切的越薄越好。