原创 张玉龙 医食参考 收录于合集#母婴育儿 34 个 #食疗 1 个 #增高 1 个
有很多家长常常咨询增高事宜。《素问·阴阳离合论》云:“天覆地载,万物方生……阳予之正,阴为之主。故生因春,长因夏,收因秋,藏因冬。”阳气是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素,顺应自然界的阴阳消长变化,临床上调理增高,宜在春夏补充阳气,促进生长发育。
合理均衡的饮食搭配,既有助于肠胃健康,也有利于生长发育所需营养的供给。要适当地补充蛋白质、维生素和钙质,以保证骨骼生长原料充足。
要注意日常饮食忌口,生凉之品、甜食、碳酸饮料、火锅、烧烤、煎炸食物、腌渍食物等尽量不吃;适当进食鱼类、排骨、热牛奶、山药、蛋类、菌类、鸡腿、猪手、牛尾、鹿筋、羊肉、板栗、核桃仁、腰果、黑芝麻、南瓜子等,有利于补充蛋白质和钙质。
中医调理增高的基本原则是:温补肾阳+健脾促运化+活血养血。
三七海马汤
材料:三七6克,海马一对(雌雄各一,切碎,或粉碎成末),童子鸡1只(会啼叫的鸡仔),枸杞子15克,红枣10枚(掰开,去核)。可以根据情况加川贝、天麻、铁皮石斛、生晒参(或太子参、红参、西洋参)等。
做法:隔水炖汤服,可加适量盐调味。每周1次。
功效:三七又称田七,性温,味甘微苦,能活血化瘀,补血止血,消肿定痛,促进人体血液循环,增加骨骼及筋肉血供,为骨骼的生长发育提供充足的养分。中医认为“肾主骨生髓”,骨骼的正常生长发育有赖于肾精的充沛,海马性温,味甘咸,能温补肾阳,填精补髓,提高身体各种功能,促进骨骼生长。童子鸡性温味甘,入脾、胃、肾经,能益气填精、补髓温中、健脾胃、活血脉、强筋骨,肉质鲜嫩,便于烹饪,适宜小儿啖食。枸杞子性平味甘,能滋补肝肾、强筋健骨、润肺明目。红枣为“五果”之一,性温味甘,补中益气,养血安神,用其煲汤可以增进食欲,促进滋补药物吸收。诸味合用,共奏补肾填髓、活血补血、补中益气之效,肾精充沛则骨骼生长发育,气血充沛则筋骨得以濡养,脾胃强健则能运化水谷精微,契合“温补肾阳+健脾促运化+活血养血”的增高机理,故而可以促进生长发育。
适宜人群:小儿发育迟缓、个子矮小、消瘦、厌食或挑食以及中老人骨质疏松、骨折愈合缓慢者。
鹿角猪龙骨汤
材料:鹿角片10克,猪龙骨400克,怀山药100克(鲜品),红枣3枚,生姜6片,盐适量。
做法:将猪龙骨洗净后斩段,开水焯去浮沫;怀山药洗净,开水冲刷去皮,切成段;红枣掰开,去核;生姜切片;鹿角片过温水洗一遍;把净制后的猪龙骨、山药、鹿角片、红枣及生姜放入瓦罐,加入适量清水,武火煮沸,转为文火炖1个小时后停火;待汤水温度适宜时加入盐调味,食肉饮汤。
功效:鹿角片性温味咸,能温阳补肾、强筋健骨、行血消肿,补火助阴而不燥烈,补益精血而不滋腻,乃补肾壮阳佳品。猪龙骨性微温,味甘,能滋补肾阴、填精补髓、益气壮骨、补脾生津。二者合用,阴阳并补,阳生阴长。怀山药性平微温,味甘,素有“怀参”之称,具有滋阴补肾、健脾化痰、补中益气、安魂魄、长肌髓之功效。姜、枣为煲汤常用药引,辛甘合用,温中和胃,补脾补气,养血安神,调和表里阴阳,增加食欲,促进吸收。诸药合用,补肝肾,强筋骨,益气血,填精髓,健脾胃,长肌肉,促进身高发育。
适宜人群:小儿发育迟缓、个子矮小、筋骨痿弱、容易疲倦以及中老年人骨质疏松、骨折愈合缓慢者。
附注:方中鹿角片也可以换成鹿角胶、鹿角霜或鹿茸,具体情况需根据个人身体状况而定。
其他民间流传的增高方
1.川牛膝6克,大金英6克,红花4.5克,冬虫夏草6克,桔梗6克,三七4.5克,九层塔适量,老姜5片,水、酒各一半,小母鸡1只,麻油适量。先用麻油炒香老姜和鸡肉,再加入适量的水和酒,把材料一一加入,炖煮约1个小时。每周1~2次,共吃五六次即可。
2.枸杞子15克,牡蛎20克,山药20克,胡桃肉30克,虾皮15克,海藻15克,红枣30克。共研细末,每天早上取10克煮粥;或作蜜丸,每次6克,温淡盐水冲服,每日3次;或与麦麸、面粉混合均匀,做成饼干,坚持食用。
3.骨碎补20克,牛膝10克,续断15克,茜草15克,苍术12克,甘草5克。水煎,每日3次,餐前空腹饮用。
4.黄芪20克,沙参20克,补骨脂20克,山萸肉20克,杜仲20克,太子参20克,枸杞子20克,桑葚30克,川芎15克,巴戟天20克,当归15克,熟地黄20克,浙贝母10克,白术15克,茯苓15克。水煎,每日1剂,早晚温服。
本文作者 张玉龙(主治医师)
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