好吃的芝士肠仔包💯整形简单好吃松软

把烤肠包进里面、好吃整形又简单

🥚食材：高筋粉500克、盐7克、酵母5克、奶粉20克糖75克、全蛋液50克、牛奶310克、黄油40克

🥚夹心：烤肠16段

🥚表面：芝士片、沙拉酱、蕃茄酱、小葱

做法：

1⃣️除黄油以外食材先揉成团，放入黄油后揉到扯出膜

2⃣️盖上保鲜膜发酵两倍大，手指戳粉按面团不回弹

3⃣️取出发酵好的面团，排气滚圆分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

4⃣️取出松弛好的面团，擀长翻面，放入烤肠卷起后收口朝下放入烤盘

5⃣️烤箱内放碗热水，调35度进行二发，发成两倍大、放上芝士片、挤上沙拉酱番茄酱、撒点小葱之类的

6⃣️海氏i7风炉烤箱风炉模式175度20分钟

💁普通烤箱只能一次烤一盘，这款烤箱有风炉模式可以两层同时烤、上色均匀、节省时间

温馨提示⚠️⚠️⚠️⚠️

方子为60克面团16个量、根据自己烤箱调整量。

烤箱如果小的话记得顶部盖上锡纸

预留液体慢慢加入，根据自己的烤箱调整烘烤时间温度

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