🌈果蔬剪刀面
绝对是宝宝餐桌上一道靓丽的风景线~
吃饭愉悦,还怕宝宝吃不多,不能够的‼️必须让宝宝爱上吃饭~~而且还轻松搞定不爱吃蔬菜的宝宝~
一把剪刀✂️就可以变出多彩小鱼面,口感劲道爽滑,搭配上茄汁肉沫,一口下去也太满足了吧!
大人也可以一起吃哦~真的巨巨巨好吃😋,好吃到舔盘的那种‼️‼️
所以我想把这个巨方便好吃的玩意儿告诉全世界,麻麻们一定要试试
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🛒食材准备
- 面粉50g
- 果蔬粉5g
- 清水或者果蔬汁20-30ml
⚠️上面是一个面团的用量‼️
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😋原味面团:面粉50g+清水20-30ml
🎃南瓜味面团:面粉50g+南瓜粉5g+清水20-30ml
🥬菠菜味面团:面粉50g+菠菜粉5g+清水20-30ml
🍠紫薯味面团:面粉50g+紫薯粉5g+清水20-30ml
🍓草莓味面团:面粉50g+草莓粉5g+清水20-30ml
🥕胡萝卜味面团:面粉50g+胡萝卜汁20-30ml
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👩🍳制作步骤
❶面粉中倒入果蔬粉混合均匀,少量多次倒入清水,边倒边搅拌成絮状
❷揉成光滑的偏硬的面团,准备好辅食剪刀
❸剪刀沾干粉,从边缘开始剪晨光小鱼状,盘中撒干粉,边剪边晃,以免粘连
🍅茄汁肉沫剪刀面
❶番茄去皮切成丁备用
❷热锅刷油倒入肉沫炒出香味盛出备用
❸另起锅倒入番茄丁翻炒出汁,放入炒好的肉沫、胡萝卜、香菇、豌豆翻炒均匀
❹加入适量开水炖煮,水开下剪刀面,煮大约5分钟面条飘起来就熟啦,可以先把宝宝吃的分量盛出,再加大人吃的的调味品,全家人得营养面开始享用吧~
📒噗妈Tips
🍃晾干方法
放在通风干燥阴凉处自然风干至少4小时,不要放在太阳下晒,手摸干透为主(根据当时天气温度去调整时间)
👛保存方法
✨晾干的面可常温或者冷冻保存
✨湿面的话撒干粉分装冷冻保存
🍜煮面方法
如果是刚做的面,可以水里加盐和油烧开后再入锅;如果是晾干的面鱼要冷水下锅,加盐和油一起煮熟,需要煮久一点
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