很像弹珠的水果弹珠果冻
小记录:放了雪梨,黄掉了,配色最后少了青色感觉不好看了。还有脆的硬的水果真的不要放进去,好难串起来。就是说,挺像弹珠的,也很有弹性,下次再来~
水果弹珠果冻的用料
达人兔白凉粉 50g
细砂糖 10~30g
清水 500g
水果 适量
牛奶 适量
水果弹珠果冻的做法
步骤1
清水500m l+ 白糖30g + 达人兔白凉粉50g,煮到沸腾,放一旁稍稍冷却(太烫会把水果烫到变色)
步骤2
把果粒一颗颗放进球形冰格里,倒入凉粉液,盖上冰格盖子压紧,常温或冷藏放到凝固
步骤3
打开拍一拍倒扣出来就得到一颗颗晶莹Q弹的弹珠果冻啦
步骤4
可以放碗里加牛奶食用
步骤5
也可以用竹签串起来,好玩好吃
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