情人节系列红酒黑椒牛排的做法

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• 菜系分类：西餐菜谱
• 功效分类：春季养生食谱
• 口       味：
  酱香味
• 主       料：牛排、
• 辅       料：西芹柠檬  红酒   洋葱胡萝卜
• 调       味：黄油盐 糖 生抽 黑胡椒

实用情人节系列红酒黑椒牛排做法

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将牛排洗干净后晾干，然后腌入之前用盐，红酒和黑椒调制的调料中。腌30分钟至1小时左右。

平底锅中抹上黄油，把牛排放入锅中。为封住牛排的水分，开始用大火煎1分钟，然后反面也煎1分钟。转小火一直反复这个步骤，直至煎到自己喜欢的生熟程度，即可入盘。

准备一个炖锅， 锅内放少许黄油，烧热后把洋葱碎放入煸炒，然后放半汤匙的生抽，适量盐，适量黑胡椒和适量糖，稍翻拌后，加少许水，煮开后转小火，不断搅拌烧至浓稠；再放入胡萝卜，3分钟后，倒入西芹丁，最后装盘。

再把黑椒汁浇在牛排上即可，一份美味的情人节系列红酒黑椒牛排完成！