补气提神干果汤

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材料

比起新鲜货，干货类自然不含那么多水分，但部分菜干、果干的香味却会比新鲜的更浓香，圆肉和提子干（葡萄干）就是两个很好的例子。提子干是比较高档的小吃，干制后酸味除去不少，滋补能力还更强。最简单的滋补品是在牛奶里加提子干，健脾补气血，强心助消化，十分有益。如只将提子干当成单纯的零食难免可惜，今天就介绍一款含提子干的滋补汤品，明天不是父亲节了吗？炖上一盅孝敬父母，一家人其乐融融。2－3人份提子干：50克花旗参：15克无花果：8个圆肉：40克猪 肉：300克水：5碗

做法

1. 无花果和圆肉稍微冲洗；
2. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下少许盐调味即可饮用。
功效：
提神补气、开胃健脾、宁神安睡、滋润皮肤。