喜欢吃肉的朋友们自然是忘不了香辣鸡翅的味道,因为鸡翅烧出来的味道能够散发出诱人的香味,再加上辣的刺激,喜欢吃辣的朋友们对这款菜肯定没有抵抗力。有些人每次出去吃饭必点这道菜。其实要制作香辣鸡翅也不是一件容易的事情,虽然看似很简单,但是要烧出很好吃的味道,还是需要下一番功夫的。
有些喜欢这道菜的朋友就想知道这道菜要怎么烧才能那么好吃呢?下面就要为大家介绍介绍这道菜的做法了。大家都知道,鸡翅的肉虽然少,但是肉质很细滑,很有弹性,经常吃鸡翅还能有助于美容哦。一起来看看美味的香辣鸡翅是怎么炖的吧。
将鸡全翅和鸡翅中清洗干净,放入盘中。
调入六月鲜酱油。
调入黄飞红香脆椒、盐、料酒、葱段和姜片将鸡全翅鸡翅中腌制一个小时。
将腌好的鸡全翅和鸡翅中放入蒸屉,水开后,大火蒸15分钟,挑出黄飞红香脆椒、姜片和葱段。
平底锅倒入少量油,将鸡全翅和鸡翅中放入锅内,煎至两面金黄。
出锅装盘,摆出造型,鸡全翅和鸡翅中上撒点白芝麻即可。
注意事项:
鸡翅腌制时间要长一些,这样会很入味。
鸡翅不要蒸的太烂了,后边还有煎的步骤。
煎鸡翅时少放油,鸡翅本身含不少油。
上面就是香辣鸡翅的烹制方法,看过的朋友是不是已经掌握了呢。其实厨艺并非一朝一夕就能练好的,需要长时间的经验的积累。所以有些朋友在第一次尝试过后觉得不好吃就不再尝试了,其实应该要多加练习就能够烧出一手好菜了。如果第一次做的不成功也不要灰心,没有人生下来就会烧很多美食的。
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