玉米是我国北方重要的粮食作物。记得小的时候,每到国庆节放假,都会回家和爸妈收秋去,掰玉米棒子,一个一个的,现在想起来还很好玩呢。总觉得甜甜的一粒一粒的,所以孩子很爱吃玉米,现在上网一查,原来玉米的好处这么多呢。经常吃玉米可以延迟人体衰老,增强人的体力和耐力,还有美容瘦身的作用,对想减肥瘦身的朋友来说,是不错的选择哦。
玉米烙
准备食材:
玉米粒适量,淀粉4勺,糖2勺,油适量,鸡蛋1个。
做法步骤:
1、将玉米粒放入锅中煮熟,捞出之后在凉水中过一下, 这样可以帮助增强玉米的黏性,还可以让玉米吃起来更滑嫩鲜美,半干水分,备用。如果家里有玉米罐头的话,也可以哦。
2、半干水分的时候,将玉米粒中打入一个鸡蛋,放4勺玉米淀粉,1勺糖。
3、搅拌均匀,每一玉米都要沾上淀粉,保持玉米粒的黏性,这样煎的时候更容易成型。
4、搅拌好之后,小平底锅,热锅加一点油。
5、把玉米粒倒进去,然后用铲子均匀地按平,小火煎5分钟。
6、准备一个大盘子,盖在锅上,然后锅倒扣过来,玉米烙就到盘子里了,然后再用盘子把玉米烙滑进锅里,再煎5分钟。
7、做好以后,再撒点白糖就可以吃了,甜甜的,小朋友的最爱。
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