文|安水如,图|安水如
无意间在璐璐的公众号“快乐母乳喂养”中有看到说“我家大宝四个门牙换牙时出现了双排牙,牙医说因为咀嚼不够才不会自己掉下来,更需要自己吃水果。……后来看文章说,果汁更容易龋齿。……”,而我曾有简单提到说,唾液对于一个人食物的消化是颇有帮助的,而唾液的分泌,离不开咀嚼,一般而言,咀嚼越多,人体分泌唾液也就越发的多,唾液多,食物得到的消化,也就越发的充分。
其实,在学生时代去有认真学习生物,我们也能够有所都知道,食物进入人体后所进行的初级消化,并不是胃,而是嘴巴,嘴巴咀嚼产生唾液,唾液里头会有消化酶,对食物进行初步消化,而后,唾液与食物在有所融合之后,经由食道,进入人体胃部,进行重点消化。还有就是,很多人以为唾液很脏,其实唾液是人体的一大法宝,是事关食物消化,人体养分吸收的第一道关卡。食物在嘴巴咀嚼充分之后,进入人体,就大大减轻了人体胃的消化负担,食物得到很好的消化,那从食物中分化出来的营养,人体也就容易吸收。人体强壮,离不开营养的充分吸取,人体营养的第一道来源就是食物。
因懂这简单的生物常识,所以在喂养孩子的时候,我并没有像多数妈妈那样地去为孩子添置辅食机,经由对宝宝食物进行加工处理,粉碎搅拌,因为机器粉碎食物,没了人体唾液的参与。相反,我选择供给孩子他那个年纪里头所能消化的食物。婴孩在出生之后仍是需要有所生长,其脏腑功能也仍旧需要时间来去发育,不同的生命阶段,孩子所摄取的辅食,往往会是有所不同。而这,我们生活当中的长辈,就有经验,他们能够将我们给喂养成年,那自然地,他们的喂养方法也是适合孩子的。再便是,世界偌大,不同地区的食物往往会是有所不同,我们也很难能够找到全中国都放之皆准的辅食菜单。其三,不论小孩还是成年人,最好就是秉承着这么一个进食原则,是较为适合人体的,那便是,尽可能摄取当地当时的食物。
就中国而言,南方农村婴孩的辅食是将大米给研磨成粉,筛选过滤,熬制成羹;北方则面粉为主,亦或说小米磨粉,筛选过滤,熬制成羹,也可以是将小米给直接熬汤,取下上面的那一层细腻粘稠,形如膏油的,被中医称为“米油”或“粥油”的东西。米油的材质,并不局限于小米,其实大米也是可以的。而今,随着商品经济时代的昌盛,很多人对它不以为然,其实,米油它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美,至今仍在中国深山有所流行。因为,中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用,经由熬制之后,它们的很大一部分营养能够进入汤中,其中粥油最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。在我小的时候,家人就常与我说,食物汤汁是食物中最好、也最有营养的了,所以要多喝汤汁,容易消化吸收。孩子在年幼的时候,都曾有过一段时间是在喝汤。有了孩子的大人,都会取来各种食材,将其慢慢地熬,缓缓地炖,而后,孩子喝汤,大人吃渣。
现今时代,有的家庭,较为富有,往往会是选择市场奶粉或米粉,乃至于代购孕婴产品。这都是个人的生活选择,与日常喜恶来着。就我而言,我则会选择寻常食物,并以纯天然的原材料为主。我家孩子就是这样成长起来的,在他年幼的时候,我对他进行母乳喂养,而后便是汤汁,米汤水,肉汁汤,蔬菜汤等,可他一口奶粉都不吃,我就没有强迫他一定要吃奶粉。有了牙齿,就给他吃一些诸如土豆、地瓜、板栗那般粉粉的食物,清蒸之后用勺子一点点地刮,那时我们生活在北方,北方正好盛产这些食物,极易采购。木瓜香蕉那般的食物,生着吃就够了,无需清蒸处理,待在南方的时候,我们就吃了不少。
及至会走路的了,他就开始自己啃吃青瓜等食物,并没有发生诸如肚子疼腹泻等疾患,我就没有过度干扰他,就随他自己抱着青瓜在咀嚼,而后一点点将残渣给吐了出来,因为,我知道,他在学习咀嚼。在我的故乡,孩子长了牙齿之后,大人多会在孩子的手腕上,用绳子系上一截山里挖来的树根,让孩子抱着啃,俗称“磨牙齿”,据说孩子年幼的时候,牙齿越磨越稳固,利于生长,而今想来,这是有道理的。我家孩子年幼的时候,虽没有给他弄树根磨牙齿,但在独立进食的时候,我都会有意识地提醒他慢一点吃,妈妈会等着他的,因为,细细咀嚼,利于消化。
近些年,都市里头兴起了母乳喂养的潮流,虽说,母乳喂养利于孩子身心发展,但这也不该是过于死板,过分执着。有的家庭,因这因那理由,母亲没有足够的母乳,亦或说没法亲自喂养孩子,那家人可以给予孩子准备其他的食物。自己所处的那个生活区域的孩子,在年幼的时候,都吃些什么食物,自己亲自去问一问当地的老年人,就可以的了。据我所知,在孩子年幼的时候,没有摄取母亲的乳汁,这并不影响孩子的身心成长,与智力发展。身为父母的我们,对于孩子的饮食,及其他的方方面面,要有相对清醒的判断,切勿轻易听取他人看法,如有困惑,多观察自己的周边,去与其他孩子的父母进行交流。
养育孩子,不论是说话,还是走路,亦或说食物的摄取,乃至于其他的更多,在我看来,真的是没有必要太过于着急了些。身为父母的我们,平日里头就要有意识地去训练自己,让自己具备一颗相对敏锐的心,去观察自家的孩子,而后给予托举力量,在恰如其分的时候。在不了解自家孩子的情况下,就对自己的周边,左顾右盼,看着别家孩子会了这,懂了那,自己就心急如焚,回了家之后,就开始对自家孩子进行各种各样的拔苗助长,这在我看来,不是真的在教育,而是在伤害生命。生命的成长,如同人世间的花开花落,自有其内在生命驱动力,这怎能以你我个人意愿,来去加快,亦或说减缓。
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