近几年来,糖尿病的发病率逐年攀升,除了跟遗传有关外,不良的生活习惯也是其主要因素。糖尿病是以高血糖为特征的慢性病,一直放任不管会伤害心脏、大脑、肾脏、眼睛和神经等,所以应积极预防,遵循以下几种饮食原则来远离糖尿病。
遵循哪些饮食原则能远离糖尿病?
1、饮食多样化
每人每天应吃够15种不同种类的食物,一周应吃够25种,保证饮食多样化。糖尿病患者吃主食升血糖速度快,不妨以全谷物为主,包括各种杂豆类和杂粮。
2、多吃蔬果和薯类
蔬菜水果和薯类中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,减少坏胆固醇合成,延缓血糖水平升高;同时也含有大量维生素C能增强抵抗力和免疫力,维持皮肤和血管弹性,减少患心脑血管疾病几率;这些食物也属于高钾低钠食材,能辅助降低血压。
3、适当吃奶类、豆类和豆制品
每人每天应喝250~500克奶制品,鲜牛奶是最好的选择,酸奶应选原味的,能为身体提供钙和维生素D;三高、肥胖者和脂肪肝患者每天吃大豆或豆制品,其中含有大豆磷脂以及大豆异黄酮,能辅助降低胆固醇。
4、适量吃禽肉和瘦肉以及蛋类
禽肉、瘦肉和鱼肉以及蛋类中含有优质蛋白质以及多种维生素,能促进受损组织修复,帮助控制血糖。
5、控制油盐摄入
高油饮食易导致脂肪肝和高血脂,所以保证每天的食用油摄入量不能超过25克,选择植物油如菜籽油、橄榄油、葵花籽油以及山茶籽油等,各种轮换着吃;与此同时要严格控制盐摄入,每天的盐摄入量不能超过6克。
6、维持正常体重
腹型肥胖是糖尿病的高风险因素,因此应积极减肥,女性把腰围控制在80厘米以下,男性不能超过85厘米,严格控制脂肪和碳水化合物摄入,保证每天运动达到30分钟以上。
温馨提示
成年人每天至少喝2000毫升水,白开水、淡茶水和矿泉水都是不错的选择,能加快新陈代谢速度,预防三高。不管是男性还是女性都要严格控制喝酒量,尽可能做到滴酒不沾。与此同时也要注意饮食卫生,不能吃半生不熟的食物和生水,远离泡菜、咸菜以及酸菜、腊肉、火腿肠和熏肉等。对于健康人来说,每年去医院检测一次血糖,能及时了解血糖情况。
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