木耳清肺是真的吗吃木耳的禁忌 木耳泡发后如何保存

木耳清肺是真的吗吃木耳的禁忌

吃木耳可以清肺热，即肺火，也就是人们常说的“去火气“。中医所说的木耳“清肺”不同于清除肺部污物，应当区别开来。

木耳泡发后如何保存

将木耳控干水分，装在保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱保鲜室内，可放2-3天。

继续用凉水浸泡木耳，视室温情况可放3-5天。

重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用泡发的木耳。

时间越长营养流失越多，容易腐烂变质，要节约粮食，不要浪费。