你选择性格内向一点的莲藕去皮，然后啊切成均匀的薄片，将切好的莲藕放进清水里啊，洗去多余的淀粉备用。这个时候兑一个料汁，碗里放一勺姜末，一勺蒜末，放一点花椒粒，然后再放一点干椒丝，一勺冰冷的热油啊炸香，然后再放一点盐，白糖，白醋，芝麻，香油，霍火均匀了即可。玻璃烧水水里放一勺白糖，再放一点白醋，把清洗好的莲藕倒进锅里焯水一分钟左右即可捞出，快速放进冷水里过凉。这个炝拌莲藕啊，有两个重点，第一个重点就是焯水的时候放一点白糖和白醋，可以使莲藕更加的爽口清脆，颜色不发黑。第二个重点就是放姜末的同时少放一点蒜末，使莲藕的口感更好吃，可以压住姜末的辛辣味儿。视频都看到一半了，能不能给老弟点一个免费的小爱心鼓励一下，就是照着平我点两下。非常感谢。谢谢谢谢。把莲藕控净水分，把兑好的料汁儿倒进盆里，撒上一点香葱段和香菜段儿，操办均匀即可盛出装盘。按照这个方法拌的莲藕白布发黑，爽口清脆又好吃。您学费了吗？
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