对于1型糖友来说，任何食物都可以食用，不过要规避一些糖分较高的食物。
建议每个人都采用同样健康、均衡的饮食，包括所有食物组的食物。
在你的膳食中加入一些碳水化合物是好的，因为如果没有碳水化合物，你的胰岛素可能会导致血糖水平下降过低。选择更健康的碳水化合物，例如全麦、淀粉类食物、水果和蔬菜、豆类、不加糖的酸奶和牛奶、坚果和牛油果。
在您诊断出糖尿病之前，您可能经历过极度口渴。最好避免喝含糖饮料和果汁来解渴。他们通常会很快将血糖水平升高到非常高的水平，这就是为什么它们可以成为治疗低血糖（低血糖水平）的有效方法。
那些标有“糖尿病”或“适合糖尿病人”的食物。都含有相似数量的卡路里和脂肪，它们会影响您的血糖水平。它们通常更昂贵，并且可能具有通便作用。坚持我们日常所吃的食物就可以。
所有碳水化合物都会影响血糖水平，而我们吃的碳水化合物总量都会对血糖水平产生影响。
碳水化合物计数对于保持血糖水平稳定非常重要。这意味着将胰岛素与我们吃和喝的碳水化合物的量相匹配。
这需要时间和精力，一旦掌握了窍门，碳水化合物计数可以更好地控制血糖。它还为您提供了更多的选择，选择何时以及吃多少。
有的糖友可能需要减轻、增加或保持体重，但在此过程中选择健康的食物很重要。
对于1型，没有所谓的“糖尿病饮食”。饮食包括选择饱和脂肪、糖和盐含量较低的更健康的食物。
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这也有助于降低患糖尿病并发症的风险，包括心脏病和中风。与任何生活方式的改变一样，在较长时间内进行渐进和现实的改变更有可能带来成功。
如果您正在使用基础推注胰岛素方案，每天注射几次，或者您使用胰岛素泵，那么您可以更灵活地选择可以吃多少碳水化合物以及何时吃。
大多数遵循这种制度的人会计算他们吃喝的碳水化合物，然后计算需要服用多少胰岛素。胰岛素的用量将根据摄入的碳水化合物量和其他因素（如体力活动、血糖水平或疾病）进行调整。
这可以让我们更灵活地选择食物和用餐时间，而不会影响我们的血糖控制。
如果您采用每天两次的固定胰岛素方案，您需要有规律的进餐时间，并且每天在这些膳食中摄入大致相同的碳水化合物部分。
比平时更多的碳水化合物会导致血糖水平过高。相反，比平时少吃碳水化合物会导致低血糖。
有时，我们会需要在两餐之间吃点小零食，以帮助保持血糖水平。
最健康的零食选择是不加糖的酸奶、不加盐的坚果、牛油果、水果和蔬菜，而不是薯片、薯条、饼干和巧克力。但吃的时候要注意份量，它可以帮助我们控制体重。
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