这4种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别再傻傻丢掉

与健康相比，金钱显得一文不值，老话讲："有什么也不要有病，有没啥也别没钱"，如今人们因为工作忙碌，为了给家庭更好的生活，工作每天奔波在外，忽略了身体的健康。

民以食为天，饮食是维持身体的根本，想要拥有健康体魄，饮食方面需要多加重视，注意营养的均衡。

节俭是中华民族的传统美德，老辈的人舍不得吃，舍不得穿，即便腐烂的食物也不舍得扔掉，这也使大家因为摄入腐烂变质的食物使患癌的风险增加，有几类食物当中没有保质期，即便存放了很久，也可以继续食用，大家不妨来了解一下。

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这4种食物没有“保质期”，即使存放很久也能吃，别再傻傻丢掉

1、大米

我国分为南北两方，北方人喜爱吃馒头面条，南方人喜爱吃大米，可能大家很难相信，生活中常吃的大米也是没有保质期的吗？一般在购买大米时，通常都会一次性购买大量的大米，放在家中进行储存，即便将大米放了三年，依旧是能放心食用的。

不过在储存大米时，一定要注意大米的储存环境，一旦受潮、发霉，不光大米会坏，就连糙米都可能变质，所以我们应放在阴凉干燥的环境下进行储存，预防招虫子，或将大米放入冰箱的保鲜层，这样才不会让大米变质，也就不会出现发霉变质的情况。

2、白酒

酒是粮食精，越喝越年轻，市场上所售卖的白酒根据品牌不同、度数不同，价格呈现于多样化状态发展，酒水作为世界三大功能性饮料之一，著名品牌为茅台，平均价格控制为900元到1000元一瓶左右。

饮酒文化已成为当今亲朋好友联系的纽带之一，现已成为人与人沟通交流的必备工具，酿造时间越长的酒，口感会更加独特。

加工厂在其制作过程中以国家食品标准为根本指标，白酒这种饮品是没有保质期的，存放时间越长的白酒，酒香味越浓郁，通过多项加工、过滤等步骤达到乙醇、乙醚平衡化，以粮谷类为主要加工材料，纯粮食酿造的白酒，能够有效隔绝细菌和微生物的滋生，不容易生长繁殖，即便是放置10~20年，也并不会发生霉变，即便超过保质期，也能继续饮用。

3、各种豆类

人体每日的饮食结构是通过饮食当中的五谷杂粮以及粗粮物质，黄豆，红豆，绿豆，黑豆等都属于豆类食物，其中含有丰富的营养物质，豆类产物能够补充人体的优质蛋白质以及氨基酸成分，给身体补充所需的营养。

豆类食物没有保质期，这类物质的存放条件只能放在干燥的环境当中，只要储存得当，不发生变质，就可以存放很长一段时间，建议大家将豆类食物储存在塑料容器当中进行密封储存，或者盖子能够保存豆类食物的新鲜度，只要不变质就能够继续食用，最好每隔1~2个月放在太阳底下进行晾晒，以免滋生细菌和病毒。

4、食盐

盐是每个厨房必不可少的调味品，盐是通过海水暴晒进而得到的，盐主要成分是氯化钠，它属于矿物质成分，这些化学物质相对稳定，只要避免暴露在阳光下，就不容易发霉受潮，即便储存长时间也不会变质。

国家质检总局网站规定，食用盐可以避免保质期，因为盐中含有大量的钙、铁、锌、硒等微量元素，不过盐会吸收水分，接触水分后盐就会变硬，变成硬块的盐不利于储存，所以为了储存，不要使盐进水。