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孕期想吃得好又不长胖,我有三个经验可分享

怀孕后的饮食很关键,既要保证营养,又要控制体重在合理范围内。因此,孕期如何搭配饮食,也是要讲策略的。

一起来看看丁香妈妈星球的妈妈@ 呆小虾的经验吧。

先介绍下我个人的情况,供孕妈参考。孕早期孕吐瘦了 12 斤,孕中期慢慢恢复。写这篇文章时,是孕 24 周,体重长了 5 斤多,应该还是在一个合理的可控的范围。因为孕期的运动有限, 在控制体重的战役中,饮食为主,运动为辅。我就浅谈一下我个人在孕期的饮食情况,希望能帮助孕妈妈们在保证营养的基础上,稳定体重。

根据不同时期身体的反应及营养需求调整

为什么要说策略呢?是因为每个阶段身体的反应不一样,不能一概而论。

比如孕早期我恶心的厉害,基本上每天没法正常饮食, 所以这个阶段,不需要讲究热量、不需要控制,遇到自己想吃的就吃一点,因为孕吐所以也不会吃太多。

审核专家建议:不需要讲究热量,在能吃的情况尽量保证至少 130g 碳水化合物,不然容易出现尿酮阳性。

到孕中期之后,饮食变得正常,饭量甚至更大,胃口特别好,这个时候就要适当调整,尽量避免高热量的食品,优先选择有营养,能饱腹的食物。零食、油炸这些高热量的东西不是不能吃,而是尽量的少吃,解馋即可。尽量不贪吃哦,为了宝宝和自己的健康,大家也不要有什么负担。 孕妇只要正常饮食「健康科学营养均衡」,不需要额外再摄入其他热量。

审核专家建议:孕中期需求有所增加,最重要的是营养均衡,多摄入优质蛋白和能量密度较高的食物。

注意营养搭配及餐量配比

蔬菜粗纤维,通便饱腹咱都有

每一餐都要有蔬菜,因为蔬菜的热量比较低,多吃的话热量也不会增加太多,而且会让你饱腹,当然还有一个好处就是通便,当然这里说的蔬菜不包含土豆、芋头这些淀粉类的蔬菜。像 芹菜、白菜、菠菜、甘蓝类似这些粗纤维都是很不错的选择。当然烹饪的方式最好就是清炒,可以搭配有肉类、蛋类、豆类都是不错的选择。所以「风味茄子」又是个反例了,恰恰是高油高糖的代表。

图片来源:@呆小虾

拳头碳水摄入法,体重稳增长

这是减肥时需要学习的方法, 如果不知道自己应该吃多少主食才合适,那就用拳头法。

拳头大小的米面摄入,可以保证体重平稳增长。特别注意,如果你的菜里包含了土豆、芋头、地瓜、玉米此类的淀粉含量很高的食物,可以减小主食的摄入,甚至可以用以上替代主食,都是不错的选择。特别说一下,粥类也建议适当控制,升糖太快。

少油腻多营养,优质蛋白不能少

说几个比较油腻的,比如火锅的锅底,特别是辣锅,再比如火锅的麻酱蘸料,热量简直超标。这里不是不让孕妈们吃火锅了,是尽量少吃,因为每次吃一顿,热量就会摄入很多。

平常我会选择食用适量动物肝脏「补铁」,鸡肉牛肉羊肉「尽量少吃肥肉」,海鲜「虾、鱼」,豆制品「豆腐、豆浆」,奶制品「鲜牛奶、酸奶、芝士片」,蛋。

如果非要说配比的话,一般是蔬菜与肉蛋奶类二比一 。比如中午我的午饭就是两个蔬菜加上一个肉菜。

图片来源:@呆小虾

水果适量吃,营养均衡好

水果可以提供丰富的维生素,但是切记不可以多吃,要不血糖和体重都会有麻烦。

每天控制在 250g~300g 即可,有条件的话品种可以丰富点,像榴莲这种高热量的不是不能吃,但是要控制量哦,这样宝宝和孕妈的营养才均衡。还有就是比如西瓜,含水量挺大的,晚上如果吃得太多还容易尿频、睡不好觉,需要考虑的方面比较多。

关于不能吃或少吃

避免零食,长胖远离你

我孕早期的时候,因为吃的太少,所以养成了吃零食的习惯,孕中期饮食正常后,发现不需要额外的摄入,也不饿也不难受,就把零食戒了。还有少食多餐,其实挺难把握的,一不小心就会变成,多食多餐,所以评估下自己的身体,是真的饿了难受了?还是仅仅是馋,如果像我说的每天都饮食均衡,不要「极端饮食」,一般不会特别想吃哪种东西。如果偶尔想吃个小蛋糕或者小甜点,每周奖励自己一个还是可以的哦。

低盐饮食,避免水肿

再告诉你一个体重的秘密,每天量体重都会有点小小的波动,所以在 看体重的时候,建议看趋势,不要刻意在意某一天的体重,整体趋势是稳步增长的就可以。有时候由于前一天吃的太咸,身体可能就会大量锁水,导致水肿,就会使体重急剧上升,这种水肿一般 1~2 天可以缓解,体重也会自然降下来。 低盐也是避免高血压的健康饮食方式。

坚决不能吃

应该只有烟和酒了吧,大家可以用丁香妈妈的 App 查一下哪些食物能吃哪些不能吃,整体原则,不过多摄入就没问题。

以上就是我的孕期饮食「策略」了,希望孕期妈妈们都能吃得舒心,快乐度过孕期。


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