猪血，我们都认识，通俗来讲也就是猪的血液，有的人喜欢吃，有的人不喜欢吃。其实猪血对于我们来说是补血的好东西，如果人体内长期缺元素的话，就很容易会导致缺铁性贫血，这时候，很多人就会通过“以形补形”的办法，用吃猪血来进行补血。这是因为在猪血里含有大量的铁元素，多吃猪血就能很好的补充到体内缺失的铁元素。
但是，有许多的人会发现这样的一个现象，就是刚吃完猪血后，体内就会排出黑色的大便。这种情况下，人们就会认为是体内在排出身体的毒素，并无大碍。但有些人吃完猪血之后排出黑色的大便就吓得不敢再吃，那么究竟是什么原因导致体内排出黑色大便？下面我们就来详细的了解一下吧。
猪血中确实含有大量的铁元素，而这大量的铁元素并不是完全被身体所吸收，身体吸收利用了一部分之后，剩下一部分的机体并没有完全的吸收，那么这些元素就可能会跟大肠中的硫化物结合，自然而然的就会形成导致大便变色的物质了。这就是为什么你吃完猪血之后体内排出的大便是黑色的原因了。而在现实生活中，其实很多人就算不吃猪血大便也是呈现黑色，这就是因为你们的肠胃出现了问题。
当你的肠胃出现问题时，很多严重的就会导致胃癌的发生。胃癌病人在早期的时候很容易会出现黑便，所以说，如果你发现你排出黑便的时候，就尽快去医院进行检查。那么人们说的吃猪血是身体在进行排毒的这个说法也不准确，我们人体其实也没有那么多的毒素，人体各个器官都是有着很好的防御措施的。就像是身体的循环以及皮肤的呼吸，都是能通过机体的运行将毒素迅速的排出体外。
所以说，其实吃完猪血排出黑便是一种正常的现象，不用太过于担心，除此以外，猪血里含有的营养物质十分的丰富，除了含有大量的铁元素外，还有铁蛋白和钙磷钾等很多的微量元素。并且，猪血的热量是非常的低，减肥人士也可以吃，但痛风的人就尽量的少吃，因为猪血里含有的飘零不低，体内如果飘零过高会产生痛风，但气血虚弱的人可以多食用猪血，但是也不要食用过量了，以免给你的肝脏和肾脏带来负担。
食用猪血也应该要根据自身的情况吃。而女性在月经期间可以多补充一些含锌量较高的食物，除了猪血以外，菠菜以及动物的肝脏都是有着很好的补血的作用。
所以，猪血并不是对身体有害，只是你要会吃，且不要过量的吃，就能对身体起到很好的补血的效果。而体内排出黑便也是一种正常的现象，无须太过的担心。
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