胡萝卜土豆炖牛肉怎么做好吃,胡萝卜土豆炖牛肉的做法详细步骤,做胡萝卜土豆炖牛肉的家常做法及食材详情

简介:之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。

准备时间：10-20分钟

制作时间：1-2小时

用餐人数：6人以上

食材

主料:

牛肉:1000克

胡萝卜:1根

土豆:1个

辅料:

油:少许

盐:少许

八角:3个

水:适量

黄豆酱:1勺

桂皮:少许

香叶:少许

料酒:少许

老抽:1勺

生抽:2勺

姜:1块

干辣椒:2个

步骤:

1.先把土豆洗净去皮

2.然后切块

3.胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄

4.切块

5.牛肉洗净切块

6.将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）

7.准备好香料

8.冷锅冷油爆香香料

9.加入焯水的牛肉、淋入少许料酒

10.加入老抽、酱油翻炒匀

11.加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的

12.加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可

小贴士

炖牛肉的时候时间根据你的肉块大小灵活调节。

土豆、胡萝卜后加，防止炖的过于软烂

盐后期加调味即可