健肾食谱火爆腰花的做法

分类标签：川菜接触化学毒素人员食谱肾调养食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 汤爆
食材明细
猪腰子400克
泡椒20克
大葱10克	姜10克
大蒜(白皮)10克	盐3克
酱油5克	淀粉(豌豆)3克

火爆腰花的做法详细步骤

1.猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花；
3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；
4.锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。