大脖子病（痄腮）食疗方法

　　“大脖子病”、“痄腮”，是由腮腺炎病毒所造成的急性呼吸道传染病。流行性腮腺炎经常发生在春天。症状为腮腺非化脓性肿胀和疼痛，伴有发热、倦怠、肌肉酸痛、食欲不佳、呕吐、头疼，常见并发症芳程度不同的脑膜炎。绝大部分病人可无前驱期，以耳下部肿、痛为最早症状。一至两日后，肿胀的腮腺以耳垂为中心，向周围蔓延，2至3天达高峰，局部疼痛，张口或者咀嚼时更明显，表面灼热，颊内腮腺管口可见红肿，颌下腺和舌下腺亦先后受累。腮腺肿胀4至5日后减退，全发病过程为一至两周。对症食疗

温毒在表（轻型）：发热恶寒，头疼，一侧或者双侧腮腺漫肿疼痛，咀嚼不便，或者有咽痛，舌尖红，舌苔薄白或者微黄，脉浮数。治宜疏风清热，解毒消肿。方用鲜凉瓜100g（去瓜瓤，切片），紫菜、鸡汤、盐、味精、香油各适量的。勺内放进鸡汤，凉瓜切片放进烧开，撇去浮沫，待瓜片软烂，放进紫菜、盐、味精，滴点香油就可以。此方可清热泻火，消肿散结。

热毒蕴结（重型）：壮热头疼，烦躁口渴，食欲不佳，或者伴呕吐，腮部漫肿硬痛，咀嚼困难，咽红肿疼，舌红苔黄，脉滑数。治宜清热解毒，软坚散结。方用姜芥穗10g，薄荷10g，粳米50g。先以水煮荆莽穗、薄荷，沸后改用稳火3分钟，去渣取汁，用汁煮粳米做粥食之。每天一至两回。可清热解毒。姜芥穗、薄荷是治疗外感风寒的药物，具有发散、祛风、通血脉的功效。服后微汗出，对痄腮初期轻微发热恶寒、腮部漫肿有治疗作用。

痄腮食疗五则

1.昆布赤芍粥：昆布6g，赤芍，山慈菇，夏枯花各10g，大米150g。把中药先煎10分钟后，取汁和大米同煮粥后然后加入白糖少量，分早，中，晚三回服用。有解毒消肿之作用。

2.板蓝根粥：选优质板蓝根15g，小米100g，糖少量。板蓝根先使用慢火煎汁，取药汁和小米同煮粥，加白糖少量，分早晨和晚上两回服用。

3.绿豆白菜心汤：用绿豆100g置小锅里煮到要熟时，加入白菜心两至三个，再煮20分钟，取汁顿服，每天一至两回。有解毒消肿的作用。

4.银花山茶根汤：选银花15g，山茶根6g，赤小豆，绿小豆各30g。把上述中药和赤，绿小豆加适量的水，同煎煮取汁，加少量白糖每天一剂，分两回服。

5.长命菜凉菜：选鲜长命菜80g，大蒜泥10g。把鲜长命菜加水煮熟，捞出来切段，放进蒜泥，味精少量和酱油，香油少量，搅拌均匀就可以食用，分2～三回服用。连用一周。