食疗一、干百合二十克,燕麦五十克。如常法煮粥,分两回服用。比较适用于阴虚火旺,即以干咳、潮热盗汗、痰里带血、午后颧红、口燥咽干、舌绛红为主者。
食疗二、五汁饮:牛乳一百克,梨一百克,藕一百克,鲜芦根五十克,麦冬二十五克。后四味药洗干净绞碎取汁合牛乳,饮服。比较适用于肺阴亏损,即以干咳少痰、口燥咽干、形体消瘦、五心烦热、舌红少津为主的肺结核。
食疗三、虫草老鸭煲:老雄鸭一只,冬虫夏草十五克,麦冬三十克,陈皮十五克。鸭去毛和内脏洗干净,把虫草、麦冬、陈皮一起纳入鸭腹里,加水用旺火煮熟、稳火焖酥,加入调料就可以。比较适用于气阴两虚、肺脾同病,即以气短、咳嗽、咯痰清稀、神疲倦力、自汗盗汗、食少腹胀为主者。
肺结核食疗五则
1、梨萝膏:鸭梨1000g,白萝卜400g,炼乳、蜂蜜各250g。把鸭梨白萝1、洗干净切碎,分别榨取其汁,把两汁混合后熬成膏,入炼乳、蜂蜜搅匀,再度烧沸后即可以服用。每日2回。此方能润肺止咳,健胃消食,消热通便,适于肺结核咳嗽不止而有低热者服用。
2、黄参百合猪肺汤:黄参15g,百合30g,猪肺250g。三物洗干净加适量的水,稳火煎煮,熟后调味,饮汤而食猪肺。此方能养阴益气,润肺止咳,适于肺结核病人食用。
3、藕汁鸡蛋汤:鲜藕汁100mL,鸡蛋1个,三七粉5g。鲜藕汁加水煮沸,入鸡蛋打碎调匀,加三七粉和食盐等调料,再度煮沸就可以食用。每日两回,连续服用多天。此方能清肺止咳,适于肺结核咯血病人服用。
4、沙参炖鳗鱼:鳗鱼250g,沙参、淮山药、百合各30g。把鳗鱼去肠杂洗干净和诸药同隔水蒸炖,熟后调味服食。此方能养阴补肺健脾,适宜和肺结核久病体虚或者低热烦躁者服食。
5、冬虫夏草鸭:丈夫鸭一只,虫草10g。把丈夫鸭宰杀去毛杂内脏,顺头颈至胸腹部剖开,洗干净,在头部塞入小量冬虫夏草,其余冬虫夏草全都塞入鸭腹中,隔水蒸炖2h就可以调味食用。此方能滋补虚润肺,比较适用于肺结核久病者。
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