自从糖被人类应用以来，关于糖和龋齿的官司，一直就打个不断。糖是人体不能缺少的营养成份，但是使用太多和使用不正确时，又会给我们的牙齿引起非常大的麻烦。
在对待糖的问题上，老百姓有两类完全不同的看法。一种认为，反正孩子的牙齿早晚要换，小时候吃糖得了虫牙没事。还有种则谈糖色变。不论孩子如何恳求，绝对不允许吃糖。到底哪一类态度是正确的呢？
糖是孩子身体发育必不能缺少的营养成份之一，是身体日常活动的主要能量来源。孩子在长身体时确实需要糖。平常生活中人体所必需的糖主要从食物中获取，也有一些通过直接吃糖来补充。因此让孩子一点也不吃糖是不科学的。
然而糖吃多了或者吃糖的方式、方法错误会造成龋齿等牙病的发生。原因是口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成为一些多糖，多糖能形成黏稠的液状，保护牙菌斑，菌斑细菌又能将糖分解成酸，酸可以破坏牙齿，主要是对牙釉质产生侵蚀与溶解。举一个简单的例子，假如我们将鸡蛋放置在醋里，几日后蛋壳则会变软，这是因为酸溶解了蛋壳中的钙盐的原因。牙齿中包含较多的磷与钙，因此，吃糖多了又不注意口腔保洁使牙齿非常容易被细菌蛀掉而患龋齿。
糖是必需要补充的，但是它又会对牙齿引起不良的影响。那究竟应当怎样办呢？其实大可不用紧张，只需把握了正确的进食习惯与形成较好的口腔卫生习惯，糖对牙齿的危害完全能够避免。
※首先，要控制进食糖的次数
美国的专家曾经做过这样一个试验，两组人群，一组每日三餐时，每回加蔗糖330g，连续观察了2年，结果龋齿无明显增加。另外一组人群每日三餐之间加食蔗糖，每回加2至3g，一阵子后龋齿的发生率明显增加。后来糖在口腔内停留次数增多，会打破正常唾液的平衡调节，使口腔的内环境的改变，引起脱钙现象的发生。因此要想防止儿童龋齿先要从控制儿童食进食糖的次数做起。
※然后形成较好的口腔卫生习惯亦是防止龋齿的关键
孩子吃糖后必须要让他们形成漱口的习惯，如有糖粘在牙面上漱不干净时，还应该让他们刷牙，特别是牙内面的地方。因牙面窝沟比较深，奶糖非常容易躲在里面逃过去除，从而增加了引起龋齿的机会。
※临睡前不要吃糖
有的小孩尤其爱吃糖，每日晚间睡眠时都要含一块糖在嘴里。我们晓得，睡眠时唾液的分泌量减少并且变得更黏稠，这就为牙菌斑的生存提供了更为有利的环境，更容易引起龋齿。
※尽可能减少蔗糖的摄取量
科学不一样的糖致龋能力是不一样的，其中蔗糖致龋率最高，葡萄糖次之，麦牙糖、果糖乳糖再次之。在一些发达国家已经开始用木糖醇替代蔗糖给儿童食用。木糖醇是天然甜味剂，甜度与蔗糖相仿。其优点是木糖醇不会被口腔中的细菌利用而发酵产酸，所以使用这类糖不会产生龋齿。在日本，木糖醇已被制成口香糖，给儿童广泛使用，收到了不错的防龋效果。木糖醇可从苞米芯、花生壳、甘蔗渣中提取。具有来源广、成本低、防龋效果好的特征，当前国内已有厂家开始生产这类未来蔗糖的代替品。
※此外做好家里老年人的工作，共同关心孩子的健康
目前多数家庭均是独生子女，爷爷、奶奶、姥姥、姥爷对独苗苗都疼爱有加，有的老年人什么事都顺着孩子，惟恐孩子受一点儿委屈。假如父母强硬地限/制孩子吃糖，老年人个别时候会没有办法接受。这个时候就要对老年人讲道理，委婉地用科学的道理来说明糖吃多了的危害和保持口腔健康的方法。这样一起共同努力，孩子的龋齿是一定能够预防的。
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