预防肾癌的食物

咖啡和茶预防肾癌

常喝咖啡和茶能够预防肾癌，而喝牛奶、汽水和果汁对肾脏健康则似乎没什么影响。每天喝三杯或三杯以上咖啡的人比平均每天喝咖啡不足一杯的人患肾癌的风险低16%；而且每天只喝一杯茶的人比不喝茶的人患肾癌的风险低15%。

咖啡和茶能够增加人体对血糖调节激素——胰岛素的敏感度。胰岛素水平是影响肾脏健康的主要因素。此外，研究人员指出，咖啡和茶中含有的抗氧化物质能够保护肾脏细胞免受伤害。

香蕉可预防肾癌

吸烟可致肺癌，但是如果每天吸烟20支以上且“烟龄”15年以上者，肾癌发病率要高于正常人4～5倍。因此，防肾癌除要早戒烟外，还要告诉烟民两个防癌法宝：多喝水+常吃香蕉。

水对烟民来说是最好的药物，因为烟草中多种有毒物质虽对肾小管和集合管造成长期慢性刺激，使细胞内基因突变，进而诱发肾癌。但是，多饮水可降低毒素的有效浓度，减少基因突变几率，防止癌变。

此外，烟民要有意识地多食用香蕉、胡萝卜以及甜菜等水果和蔬菜，吃的量越大，患癌几率越小。例如，每天吃6～8根香蕉的人比不吃的人，患肾癌风险几率要少近一半。有规律摄入胡萝卜或甜菜等根类植物，也会降低50%～65%的患癌风险。原因是香蕉等水果、蔬菜中，含有一种特殊抗氧化化合物，名为酚醛，这种物质具有抑制肿瘤形成的功能，有明显的抗癌作用。

除香蕉和根类蔬菜外，黄瓜、李子、浆果等也有降低患癌风险的功效。同时，还要少吃高脂肪、高热量食物，坚持运动，避免肥胖和高血压。

吃高脂肪鱼可预防肾癌

女性每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌的危险就会降低很多。经常吃富含不饱和脂肪酸和维生素D的鱼，患肾癌的危险要比从来不吃鱼的人低74%，这是因为脂肪酸能够减缓癌细胞的生长。高脂肪的鱼有马哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，而金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪瘦鱼没有太多防癌效果。