小儿厌食的饮食调理

小儿厌食即是中医所说的“疳积”、“奶痨”，可能与喂养不当或肠道寄生虫等有关，而培养良好的饮食习惯，选用适当的食物常是治疗小儿厌食的重要方法之一。

小儿厌食饮食原则：

（1）若是肠道寄生虫引起的，应选用有驱虫作用的食物，如香榧子、南瓜子、槟榔、鳗鲡等。

（2）要培养儿童良好的饮食习惯。要定时进食、不挑食（不偏食）、不贪食、不吃零食，进食时要专心，并要充分咀嚼食物，以利消化和吸收。

（3）在断奶前就要经常让小儿吃一些流质、半流质，以使他们对奶以外的五谷类饮食感兴趣；此外，还要设法经常变换花式品种以免引起小儿对单调的饮食产生厌恶情绪。

（4）厌食小儿胃肠功能失调，而致气血受损，所以应吃一些补脾益气、助消化、消食的食品。

（5）厌食小儿的饮食应以温热的流质或半流质的饭菜汤羹为主，这样有利于增进食欲，也比较容易消化。

小儿厌食饮食宜忌：

（1）谷物、豆、薯类：宜选谷芽、麦芽、荞麦、粳米、糯米（以煮粥为宜，不宜吃糯米做的点心或糕饼，特别是有消化不良者不宜吃）。

（2）蔬菜类：宜多选萝卜、青菜、白菜、芹菜、马兰头、山药等。

（3）果品类：宜选用梨、苹果、金橘、槟榔、山楂、香榧子、南瓜子、莲子粉等。

（4）畜、禽、鱼、海鲜类：宜用蛙肉、猪肚、鹌鹑肉、鳗鲡、鸡肝等。

（5）要忌食不易消化的食物，如糯米饭、糯米糍粑、芝麻、黄豆、蚕豆、炒花生、大枣、桂圆、板栗、榛子、松子、柿子、柿饼、肥肉及一切生冷食物。

（6）厌食小儿应少吃味精，味精虽然可以提高食物的鲜度、增进食欲，但主要成分谷氨酸钠与小儿血液中的锌发生特异性结合而生成谷氨酸锌，后者随尿排出体外而造成小儿缺锌。缺锌可使小儿舌头上的味蕾功能减退而使味觉缺损，从而造成更为严重的厌食。

（7）比较有利于小儿厌食治疗的食谱，有以下品种可供参考：

①消食饼，用鸡内金焙干研粉，与小麦粉加适量芝麻、白糖后做成饼状，烘干后食用。

②山药米粥，用大米或黄小米与山药一起煮粥。

③红枣米粥，先将红枣煮熟，去皮及核，与大米适量一起煮粥。

④白萝卜粥，先将白萝卜加水煎汁，取萝卜汁与大米一起煮粥，加适量红糖调服。