排毒明星：南瓜

星级排毒榜：★★★★

排毒作用：南瓜具有益气补中、润肺化痰、消炎止疼、解毒杀虫的作用。

明星简介：南瓜营养非常高，包含多类营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及磷、钙、铁等，特别是胡萝卜素与维生素C的含量，在瓜类中都属于很高的。

南瓜性温、味甘，具有解毒杀虫、益气补中、消炎止疼等作用，比较适用于糖尿病、蛔虫症、疟疾、痢疾、支气管哮喘、气虚无力等病患。据现代研究表明，人体缺少微元素钴是造成高脂血、冠心病、糖尿病的原因之一，而每kg南瓜中钴的含量高达126mg，居各种粮食、蔬菜首位。

所以，常吃南瓜，可以增加身体内胰岛素释放量，促使糖尿病人胰岛素分泌正常化，对降血糖有意想不到的治疗效果。

另外，南瓜中富含果胶。果胶在进人人体后，可以与多余的胆固醇粘结在一起，把身体内多余的胆固醇排到体外，降低血清中胆固醇含量，起到防治动脉粥样硬化的功效。最近几年，国内外报道了南瓜中包含的葫芦巴碱对肝癌、子宫颈癌还有一定的治疗作用。

南瓜性温，所以体胃热炽盛者少吃，并且南瓜性偏雍滞，气滞中满者要慎食。