来源：生物探索 2021-05-11 12:34
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，包括在生物体内有着十分重要的生理功能和保健作用的n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs）家族。自从70年代在格陵兰爱斯基摩人的饮食研究中发现，n-3 PUFAs家族与急性心肌梗塞风险呈负相关以来，科学家们对n-3 PUFAs的研究从未间断。但由于不同随机对照实验中发现的n-3 PUFAs摄入与冠心病等疾病和全因死亡率间的关系存在矛盾，其在降低心血管疾病（CVD）风险和维护身体健康方面的有效性仍存在争议。
近日，来自美国南达科他大学的研究人员在《Nature Communications》上发表了题为Blood n-3 fatty acid levels and total and causespecific mortality from 17 prospective studies的研究成果，其对17项前瞻性队列研究的数据进行了汇总分析，基于其血液中几种omega-3脂肪酸的水平，明确了二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸（DPA）和二十二碳六烯酸(DHA)的较高循环水平与较低的过早死亡风险显着相关。
为了用相对更精确的方法研究n-3 PUFAs与疾病相关死亡风险间的关系，研究人员对来自17项前瞻性队列研究中的共42466名个体（女性占比55%，平均年龄65岁）数据进行汇总，统计了其血液中n-3 PUFAs、n-6 PUFAs（亚油酸和花生四烯酸）的循环测量水平及其他相关的协变量信息，并在长达16年的中位随访期间，统计参与者的身体状况及疾病相关死亡情况。
统计结果显示，基线时的42466名个体中，共有15720名（37％）在随访期间死亡，对其死亡原因进一步归类分析，发现约30％的死亡归因于CVD，30％归因于癌症，其余39％为其他原因。
对血液中多不饱和脂肪酸浓度与死亡率间关联性的分析结果显示，EPA、DPA和DHA浓度较高以及EPA + DHA水平较高可使全因死亡率降低9％至13％，其中EPA与死亡率的关系在较低水平时最为明显。相反，α-亚麻酸（ALA）血液水平与全因死亡率没有显着的相关性。
通过对血液中多不饱和脂肪酸水平能否影响特定原因死亡率进一步研究，研究人员发现，EPA、DHA和EPA + DHA与CVD死亡率呈负相关性，较高的EPA和DPA水平也与较低的癌症死亡风险相关，而这几种n-3 PUFAs水平均与其他原因死亡负相关。同样，也没有发现ALA与任何特定原因的死亡率有明显的关联。(
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