香干炒胡萝卜
减肥瘦身 三高调养
香干7-8片;胡萝卜1小根;肉沫2勺;大葱半根;
盐;生抽;蒜泥;
非常简单的一道菜,香干具有补钙的效果,胡萝卜具有补血明目的功效,总之,非常的营养。
香干炒胡萝卜做法和步骤
1 将制作材料清洗后,香干切长条,胡萝卜切片,肉沫略为腌制、大葱斜刀切段备用。
2 锅内注入适量油,五六成热时下蒜泥爆香锅,下1中香干,爆炒到香干截面起油泡泡时,依次下锅肉沫、胡萝卜、大葱一同翻炒,加少量水(最好是高汤),起锅前加入调料盐、生抽即可。(喜欢的话也可以加些鸡精。)
3 香干子一定要在锅里爆炒至截面有小油泡泡鼓起来,吃起来才叫那个香!
香干炒胡萝卜饮食特点
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