农民在地里种植农作物时最希望的就是自己家地里的农作物能有一个好的收成，如果遇到些什么东西阻碍到农作物的生长的话，那农民们就会对这种东西感到深恶痛绝，认为这是一种祸害。现如今，有些“祸害”却越来越受到人们的欢迎，这是为什么呢?
玉米地里的老毒物
玉米是一种非常普遍的经济作物，几乎每个农作地区都有种植这种农作物，有很长一段时间，农民们都会依靠地里的这几亩玉米地生活，如果玉米地里的玉米出了些什么问题的话，那农民们就会觉得很是难过，这年的收入也会受到打击。
深受农民们的厌恶
农民们种植玉米的时候最希望的就是自己地里的几亩地能够有个比较好的生长，最害怕的就是玉米害病了。但是，在以前玉米经常会有一种常见病，会在玉米的顶端长出一种黑色的东西，当时的农民称这种东西是玉米地的老毒物。
却是一种美食
吃起来很是美味
玉米地里一长出这种东西，那这株玉米就算是废了没用了，就连接下来几年时间里这片玉米地的品种也会受到影响，长不出好的玉米，可谓是影响久远，所以这就让农民们很是厌恶。这种东西有个名字叫“乌米”，其实是一种真菌来的。
现在，这种“乌米”却很受人们的欢迎，因为这其实是非常美味的高档美食，新鲜的乌米可以生食，吃起来清爽脆甜，很是美味，而且还可以用来炒成菜。所以现在，虽然有很多农民依旧很讨厌这种真菌，但有些农民却意识到这些真菌的价值，在市场上一斤可以卖到数百块钱。你们有吃过这种不讨喜却很美味的食物吗?
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