在野菜中,白蒿以其较高的药用价值和食用价值,遭到很多人的喜欢。听白叟讲,白蒿便是一种天然绿色食品,更是一种天然药材,它具有养肝、防止肝炎的特性作用。常年食之饮用,能够防止肝炎病,更甚者,白蒿对癌细胞还有必定的抑制作用,多吃绝对对整个身体都有很大的帮助。
白蒿由于量少,采挖难度大,营养价值高,可谓野菜中的“黄金”。所以一般的白蒿价格都偏高,人们吃到的时机也不多。
白蒿的做法也有很多种。能够凉拌也能够蒸炒,首先将白蒿去除老根,黄叶,洗洁净控干水分。放入适量面粉和盐搅拌均匀。
水烧开后,直接把拌好的白蒿在锅里蒸15分钟就能够。
蒸好的白蒿趁热直接倒入香油和蒜末辣椒油,拌均匀后就能够食用了。
吃白蒿的优点特别多,对肿热咳嗽;咽喉胀痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮作用显着,还被称为是癌症的克星。所以平常多吃点总是没有坏处的。究竟又能吃上美食,又能对身体健康有帮助,何乐而不为呢!
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