太太之前看过一个帖子，说的是厨房的幸福指数分为三个等级
A顶层——就是这个feel，倍爽
完美恬逸的厨房环境，更有亲密爱人在一旁温馨陪伴
B中层——惹人欢喜，惹人愁
干净舒心的厨房环境，但却是一个人“冷对烹饪”
C底层——痛定思痛
油腻腻的厨房环境，并且更得不到男人的关心
总结起来，意思就是婚姻中总有些细节，会暴露一些真实的感情状况。
太太把这个转给小z看，小z当场就炸毛
一定要把女性囿于厨房中么，你可以是美厨娘，可以是家务小能手型，可以特别擅长亲子教育，也可以醉心国画书法古琴琵琶，你还可以是事业型，硬要这样说，让那个写文章的人来分析分析我的中西双厨会不会有双倍幸福？
哈哈哈哈嚣张死了，不过我喜欢。毕竟，这个世界，除了会做饭的女人以外，还有很多不同款式的女人。
话说回来，中西双厨会让家庭幸福感double吗？今天就来说说这中西双厨~
家里要不要中西双厨
除了你喜欢还得问空间
我们传统的烹饪方式，厨房油烟大，必须要全部封起来才行；
厨房是后厨之事，不适合摊开到台面上
......
而西式烹饪，多以煎、炸、烤、炖为主，油烟比中式烹饪少些，操作区域不需要太大；
西式厨房以精致、小巧、空间划分和合理收纳为特点；
大多是做成开放式，烹饪和就餐合为一体
那么问题来了，越来越多的家庭在中式的标配之外，还有很多西式需求。
比如油烟机、灶具、 消毒柜、冰箱、高压锅，炒锅，小奶锅，蒸锅的基础上，对洗碗机、蒸炉、烤箱、咖啡机、面包机、榨汁机、面包机、保温抽屉、红酒柜......还有放置和使用需求
说人话就是，青椒炒牛肉切剩的边角料，撒到烙饼上，抹点芝士，就是中西双厨了。
太太把这个不分国界，可以满足不同需求的中西双厨称为全能家庭烹饪区。
什么样的家庭适合
做成什么样的全能家庭烹饪区
其实从功能和布局上来说，中厨或西厨并没有很大的区别，主要还是上面说到的设备上。
因为无论是中餐还是西餐，处理顺序是差不多的。
无非就是从冰箱里拿出食物，拆包装，然后清洗，再进行加工，最后烹饪，最后拿到餐厅。
考虑到大家厨房和餐厅的实际面积都不一样，所以太太今天的内容做的是低配版，意思是要达成这样的布局所需的最低要求。
空间更大的，按这个方法论去无限延伸就可以~
1，岛型厨房想做双厨
岛台分两种 ，一是与整体厨柜相连的岛台；另一种就是独立的岛台，可以在岛台上做独立的水槽 。
就是把清洗区或烹饪区单独设置在厨房中心，也就是岛台。
岛型比较适合大户型、别墅这样的空间，需要厨房的面积在12㎡以上。
岛台的下方，可作为常用物品的储物空间。
其他操作台单独拎出来。
（国外更多的是把餐桌和操作台合并，其他设备围绕它展开，但考虑到国内管线问题，还是建议单独拎出来）
这个时候，设备的收纳方案考虑的关键词——内嵌，内嵌烤箱、蒸箱、微波炉、洗碗机、消毒柜......
放置蒸箱烤箱微波炉的橱柜选材要选择耐火防高温的，同时注意承重问题；
布局上，记得把最常用的东西放在最顺手的位置，比如微波炉。
橱柜的设备位置，具体可参照下面这张图
网图，侵删
但是要注意，像电热水壶、咖啡机这样会产生蒸汽的小家电，不要放在封闭的橱柜里，更适合放在随时能移动的半开放空间里，比如柜子和岛台上。
面积更大的，也可以单独放置烹饪区，但是动线较长。
2，一字型厨房想做双厨
一字型也就是那种狭长型的厨房，所有操作区域都紧贴着墙壁，清洗、配膳、烹饪都在同一个台面上。
这个时候，一个带烤箱的3~4眼灶台，还有一个强有力的抽油烟机，是设备上的重点考虑。
这样的厨房在设置中西厨（就算是普通厨房也一样）的时候，要更加考虑动线的设计，按储物区-清洗区-备餐区-烹饪区，按顺序一字排开。
如果动线很乱，做一顿饭仿佛绕地球一周，一直在反反复复中走过。
这个时候中西厨的考虑重点在纵向空间的利用。
3，双一字型厨房想做双厨
和一字型相比，双一字型更适合作为中西双厨，储物区-清洗区-备餐区-烹饪区形成直接距离，比一字型灵活。
何为双一字型？
就是那种短款的厨房，厨房的尽头有一个设备阳台的最佳，做中西双厨最合适不过了。
西厨最好放置在紧邻中厨，或者放在阳台，在阳台房食材、水槽和加工台，方便进水和排水。
也有的西厨背面是卫生间，可以直接在共用墙上开孔引水管排水。
ps：两排厨柜之间的活动空间 ，一般宽度不应小于90公分，否则转身过人等都会略显拥挤。
4，U型厨房想做双厨
如果你家厨房尽头没有阳台，但方正，还想做西厨，那选择u型，空间使用率会更高。
如果严格按照家务动线储物区-清洗区-备餐区-烹饪区来布局，你会发现，灶台与水盆会分居左右或连成一个直角，这个时候操作台连贯性最大；
但大多数的做法是把清洗区放在u型的中间，一般是靠窗的位置，而烹饪区单独排开。
在设计的时候有2点要注意：
u型双厨对空间大小有要求，厨房面积不应小于8㎡；
拐角处要做L型抽屉；
转角抽屉轻松搞定橱柜转角，充分利用空间。
5，L型厨房想做双厨
L型的厨房，以墙角为原点，双向展开，适合所有大小。
两点想要提醒你们：
1，转角部位的空间利用率不会太高，所以建议两边工作台的长度相差不要过大，以免浪费空间。
2，水盆和灶台尽可能的摆放在L型的两边 ，这样一来，中间地带的操作空间，就尽可能多的被利用上。
厨房长什么样，不重要
吃什么，也并不重要
重要的是和谁一起吃
过程包含着满满的安全感
归属感与幸福感
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