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天山纪实(一)
       天山里有个谚语,“早穿袄,午穿纱,晚上围着火炉啃西瓜”,描述的是山中夏天的气侯,也许这是前一辈人的经验吧,到我这一代也不算夸张,早上穿毛衣,中午穿短袖,晚上睡觉一定要盖厚棉被。远看山中云雾缭绕,初夏时几乎每天一场雨,十月份大雪便如期而至,这种干净又极端气侯,一般的果蔬和庄稼是难以成熟的,妇女们大多只从事家务,山中有丰富的草药,挖草药便成了她们闲时喜欢的活动,耳濡目染,草药里我也能认得贝母,其它便不认得了。
        山中野菜也很多,有长在山崖间的“鸡大腿”,因根茎部红色得名,听说包饺子很好吃,但长在山崖量少而难采摘;偶尔也和家人挖过野荠菜,中药黄精,党参,是为了给家人治病强身,但一二次的采摘还是不认得。在一次学校发起的采摘植被种子支援干旱地区活动中,据老师说,山上随便一个常见的野草都会是一种草药,都是宝,我顿时为家乡感到无比自豪。野蘑菇小时候很多,长大了,人多了,也少了许多。每次下雨后,远近的山坡上满地会有一种叫”地皮”的野菜,形状颜色象微型黑木耳,无根无茎,就这么躺在土地上,仿佛等人来拾,它应该是一种菌类吧,烧汤很好,但可能嫌麻烦吧,家乡少有人吃。到乌市后,有一种有名的野菜包子,很多人爱吃,我尝了一次,便知道就是山中的”地皮”,美味又有营养。每次下雨后,山地上满地会有这么多无根无茎的黑木耳,至今都不知道它是如何冒出来的,我想这也是天山异常富饶的表现吧!
       一方水土养一方人,谁都觉得自己家乡好,做为在天山长大的人,我又怎能不爱它!
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