不得不熬夜，應該吃什麼？

我們懷著美好的願望，希望能夠“日出而作，日落而息”。但是工作趕

時間，項目還沒完成……當我們無法避免熬夜，出現無精打采、四肢乏

力、腸胃不適等狀況時，進行科學的飲食調養就很有必要了。

晚餐清淡儲存能量

當我們不得不熬夜的時候，營養的攝取需要更加科學。熬夜比白天工作

消耗的體力大，大腦的耗氧量都明顯增加，要保持精力充沛和頭腦清

晰，需補充多營養、易消化、富含水分的食物。

晚餐適當補充熱量，但不要大魚大肉猛吃，少吃含脂肪高的食物，並控

制食鹽的攝入量。盡量多菜少肉七分飽，保持營養均衡，減輕腸胃負

擔。

建議飲食：瘦肉、魚肉、蛋類、豆製品。增加蛋白質攝入量，補充人體

必須的各種氨基酸。

果汁緩解疲勞

熬夜的人特別容易造成視覺疲勞，咖啡提神可不是啥好選擇，咖啡溫

燥，熬夜之後喝咖啡會雪上加霜。建議泡一杯茶，最好含人參精華和烏

龍於一體，人參補充元氣，烏龍健康提神，更能緩解疲勞，還可抗氧

化。或者你也可以嘗試泡一杯枸杞菊花茶，也很不錯。

實在肚子餓，可以適當吃點水果，為身體補充水分和維生素。如：楊桃

可以補充糖分，維生素A、C以及各種纖維素，抑制黑色素的沉澱；葡萄

含有豐富的抗氧化成分；橙子還有特有的纖維素和果膠物質，清腸通

便。另外，還可以自製果汁哦！將適量的胡蘿蔔、菠菜、芹菜切成小

塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養豐富的果蔬

汁，可以幫助身體吸收營養物質。

膳食調養

經常熬夜的人，容易“陰虛火旺”，可通過一些食療進行身體的改善，

減少熬夜帶來的損害。

推薦飲食方法

生地熟地燉豬骨：能清熱降火、生津止渴，適用於熬夜後口燥咽乾、牙

齦腫痛者食用。

花旗參石斛燉烏雞：熬夜特別耗氣，這道湯能益氣養陰。

蓮子百合煲瘦肉：能清心潤肺、益氣安神，還可以根據個人口味加點雪

耳，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

蟲草花烏雞湯：提升抵抗力，能有效調節人體免疫，增強體質。

除了需要在飲食上進行調節，熬夜者還需要根據作息時間，不斷修改至

適應，讓身體回到正常的作息時間。