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2019.07.20
冷面400g
酱油适量、食盐适量、芝麻油适量、元贞糖适量、醋适量、黄瓜适量、辣白菜适量、芝麻适量、西瓜适量、香菜适量
将冷面撕开,用水侵泡
黄瓜丝、香菜丝备用
取适量糖放入碗中
加入醋
加入酱油
放入香油
加入少许盐
放入少许芝麻
加入冰镇水
水开后加入泡好的冷面,开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可
煮好后的冷面用凉水过凉,控水
将冷面放入调好的汤中
加入辣白菜
加入黄瓜、香菜
加入一片西瓜,拌匀即可食用
冷面(家常版)
家常冷面
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