萝卜丝加上它炸成丸子，生生做出了肉的滋味

家里两个孩子都不喜欢吃萝卜，平时会在饺子里放一些，除此之外炖排骨炖羊肉，里面的萝卜都不吃，于是想了个办法，做个丸子，里面放面粉鸡蛋炸一下，结果吃了大半盘都没吃出来是萝卜。

准备萝卜一根，差不多两斤多吧，鸡蛋两个，葱姜，姜只放了一点点，不喜欢的可以不放，放姜粉。

萝卜擦成丝，放盐杀出水份。

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剁细，也可以不剁，我剁细是因为不想让孩子们知道是萝卜。剁好后用纱布挤出水份，因为鸡蛋里还有水份，水份多不容易成型。

放入鸡蛋、姜、葱、胡椒粉、生抽搅拌均匀，盐不用再放。

放入面粉，面粉适量，放多了口感不好，放少了太软，炸的时候会散开。

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拌均匀，锅里入油。

油7成熟的时候放入丸子

火要小一点，否则外面焦了里面还没熟，炸成外面金黄色。

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装盘，很香，完全吃不出是萝卜。