居家地瓜苹果泥

引言：烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。

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地瓜苹果泥的做法：

材料：地瓜70克，苹果50克，水1/2杯。

做法：

　　1　挑选圆润的地瓜去皮，蒸熟，剁碎。

　　2　苹果去皮核果籽，磨成泥。

　　3  在锅里放地瓜和水熬煮，煮到八分熟后。再放入苹果搅匀。

小编总结：在农村里，红薯收获后，人们把煮熟的红薯放在桶里搅碎，然后放子一个方形的盒子上，刮成薄薄的，再晒干，就是红薯片了。