鲜冬菇炒牛肉的做法

鲜冬菇炒牛肉所需的材料及做法

材料：

    鲜冬菇、牛肉、芫茜、姜丝；调味料：盐、酒、糖、生粉、酱油、胡椒粉；芡汁：蚝油+盐、生粉+水

做法

1.牛肉切片，加入姜丝、调味料捞匀再下生油捞匀，冬菇切片。

2。起锅把冬菇炒至软身，盛起待用。

3。重新起锅，下牛肉炒至7成熟，再把冬菇放下锅兜匀，勾芡下芫茜上碟。