零食还用买？？？

炼乳杏仁椰丝饼

香甜的炼乳，甜蜜的椰丝，搭配上风味十足的杏仁片儿， 那是一份怎样的美好时光！

小小一片，确实风味十足，上班时它可以填饱你空虚的味蕾，午间成为你惬意的时光，晚间成为你享受的零食，既健康又美味，尝一下吧

准备材料

用料

主料

黄油65克

低筋粉95克

水15克

细砂糖16克

蛋黄1个

椰丝18克

盐1克

辅料

炼乳

20克

杏仁片

40克

甜

做法

1.椰丝加入软化好的黄油中。

2.拌至无干粉的状态。

3.蛋黄加糖加水加盐混合均匀加入到黄油中。

4.筛入面粉用刮刀拌至无干粉状态。

5.搅拌好的面糊比较粘稠。

6.上下盖上保鲜膜，用擀面杖擀平。

7.面团最好整形为正方形形状，方便后期裁减，我这里没有做。擀平的面团放进冰箱冷藏半小时以上，或者冷冻也行。

8.冰箱拿出马上切块，不然很快又变软的。

9.用叉子在饼干糊上戳洞。

10.刷上炼乳，撒上杏仁片。

11.放进175度预热好的烤箱，烘烤19分钟即可。

12.上色会比较慢，这个不急。

13.17-18分钟的时候上色就完全了。

14.成品。

烹饪技巧

黄油不要软化太过了，不然最终面糊会变得非常稀，不好操作。

甜品秀

给你甜蜜生活的开始

关注公众号，点击你的甜蜜每一天