巧克力始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值。对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。此外可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
有没有小伙伴和我一样
特别喜欢吃甜食哒?
什么?热量?
歪?信号不好....你索啥.....?
心情不好的时候我总喜欢吃块巧克力
没有什么是一块巧克力解决不了的
如果有,那就两块!
这次的生巧
真的好吃到停不下来!
减肥什么的就丢到一边吧
简直比我以前吃到的任何巧克力都要好吃一百倍!
朋友吃了一口后竟然开心的像个200斤的胖子
连平常不喜欢吃甜食的长辈都连吃了好几块
极力推荐!而且做法很简单!
烘焙小白也都会!
我保证吃过一口就停不下来!
不好吃你打我
希望甜甜的巧克力会为你带来一丝暖意。后面还有惊喜哦,教你视频制作夹心巧克力,小编努力在大神那里收集的制作和配方哦!!
材料
用料
主料
牛奶巧克力200克
淡奶油122克
黑巧克力56克
辅料
黄油
12克
水怡
12克
牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合
(巧克力都是法芙娜的)
122克淡奶油加12克水怡
(水怡是玉米糖浆,如果没有的话可以用蜂蜜代替
加热到沸腾
加热好的淡奶油倒进巧克力中
加12克黄油
搅拌均匀
模具用保鲜膜把底部包住,如果是没有模具的话可以用方形的器具代替,实底的一定要在里面铺油纸,方便最后脱模
巧克力倒入模具中
整理表面
冰箱冷藏4小时候以上,不是冷冻哈
油纸上筛少量可可粉
冷藏好后先用热毛巾在模具周围热敷一下,方便待会脱模
用沸水热刀
擦干水份
切之前可以先量一下距离,成品会更好看,切得时候不用来回划,要一刀切,每次都要用沸水热一下刀,或者用热毛巾敷一下
切好后在表面撒上可可粉就可以啦~
烹饪技巧
1.水怡是玉米糖浆,某宝有卖,如果没有的可以用蜂蜜代替。
2.生巧做好后需要冷藏保存,3-5天内必须要吃完。
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