每一层都那么香脆 | 巧克力坚果酥派

---

巧克力坚果酥派——它的口感是一口咬下去一层一层酥脆表皮里面裹着顺滑巧克力夹杂着坚果的香脆。 吃甜品能让人快乐，做甜品的人是传递快乐的人，找个时间一起来做这道简单好吃的甜品给喜欢的人传递快乐吧

原创作者 yy燕1985

食材

飞饼皮2张	各种坚果根据喜欢
朗姆酒适量	巧克力1条
鸡蛋液1个

步骤

1. 先大饱眼福，然后再正式开工

2. 懒人版的酥派不用自己做酥皮直接用现成的飞饼皮更简单易操作，坚果可以根据自己喜欢的口味而添加

3. 如果用蔓越莓或者葡萄干先用朗姆酒浸泡，大颗粒坚果仁就掰碎点所有的坚果都混合一起备用

4. 把两张飞饼皮重叠用擀面杖轻擀（切记用力动作要轻以免影响酥脆的口感）

5. 飞饼皮中间位置先放坚果粹再放巧克力

6. 两边斜刀切宽窄随意

7. 把四个角都轻撕去掉

8. 飞饼皮上下先包起来然后再左右交叉包起来

9. 刷子蘸鸡蛋液刷表面

10. 我用的是海氏YH40烤箱，先预热烤箱200°后中层上下火200°大概25分钟。温度和时间只做参考。

版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！