一只平底锅就能在家做 | 新手一次成功的芒果班戟

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原创作者 迷糊猫的白雪世界

食材

牛奶50g	水350g
鸡蛋3个	糖15g
黄油30g	低筋面粉210g
淡奶油300g	糖粉30g
辅料
芒果适量

步骤

1. 先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热。

2. 然后放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。

3. 将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀

4. 然后过筛。

5. 用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎越薄越好。

6. 将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌。

7. 把淡奶油打到9成即可。

8. 把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间放上切好的芒果。

9. 然后包起。

10. 最后切开即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃

小贴士

 除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦，做好之后，放冰箱冷一下更好吃哦

班戟皮可以做成其它口味，比如：抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里！

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