炒面有没有既好吃又不费油的做法呢？

用最少量的油也能做出好吃的炒面其实很简单

下面我们按最基本的做法:

1.材料:油面(在市场跟卖面的说要炒面用的基本都有)

上海青一颗，葱一根，火腿和猪肉各50克即可

鸡蛋(这个就是省油的秘方)

生抽酱油+甜面酱+老抽+一瓶椒盐调味粉=1+2+0.5+1的比例

2做法:锅中倒入少量的油加热烧至七成温加入打散的鸡蛋液切记快速搅拌让油和鸡蛋融合包裹(不会粘锅)方可加入火腿和肉末煸炒出香味，然后加入油面翻炒5分钟后加葱末和合口味的酱料2分钟入味即可开吃咯

以后想吃其他口味的做法不变，材料和酱料就可以哦