隽秀千年，风流终古。枕波涛以镇江，从龙势而雄踞。东南形胜，万家参差；江左瓮城，千祥集聚。谷阳日晓，沐第一缕晨曦；瑞风南徐，肇千百年庆祚。吴头楚尾之朱方，鱼米水乡之大埠。曾为省垣，灵气天赋。尔乃烟柳笼画桥，风帘张翠幕。怒涛卷白雪，映日彩星芒；云树绕堤沙，闻花香鸟语。欸乃浆声，空涵莺序。人文渊薮，俊采星驰；风物怡人，闲适逸豫。珠玑列肆，罗绮盈户。胸襟空阔，纳天地之契机；货殖繁荣，通广衢之商贾。况复山水丰润，风雅物华；神贶钟灵，天襄地助。乃千余年酝一醋香舌尖，沁胃腑。香万户千家，馨云街月路。俾山水草木菁葱，教人文地理驰誉。此乃天下一等江山，必有天下一等香醋也。 稽夫镇江香醋者，起于杜公酿醇醪，源于黑塔得仙扶。天功造化，帝力赐予。斯物酝酿于良辰，天机玄奥；开坛于吉日，仙气富余。取其名合黄道，近紫微得琼琚。日华精粹，月貌侵寻；山色掩映，湖光煦濡。质委美人香草，本系杨柳青蕖。契润州山水，质地纯良；合丹徒风物，成色裕如。萃丰沛之糯米，馥惟谷香；取酿酒之曲糟，苏如醍醐。集民间之智慧，发轫高端；凭巧匠之精工，温润如酥。日征月迈，愈酽愈香；冬藏春酿，如瑾如瑜。 香飘镇江千年，味调京口远近。譬郢匠工艺，精益求精；缜密周祥，柔而有韧。精米以制曲胚，优良而选酸菌。三层发酵，曲熟有加；三大流程，惟得清隽。实实封存，七十余日醇化；层层把关，启封之时丰润。浓艳发乎谷阳，神韵源自武进。若夫一坛开兮，色香俱全；一瓢浅尝，酸醇清敏。酸而不涩兮，惟觉浑身清爽；香而微甜矣，足使精神振奋。是以调六味，呈美馔佳肴；通五脏，解疲劳困顿。降脂降压兮，益寿延年；健胃健脾兮，美颜青鬓。佐以成郇厨，调而出丰韵。饮之一年四季健康，食之万事千番恒顺。 嗟呼！醋酿商周代，香篆三千年。析出糯米，证沧海桑田；品从酒质，醒聪颖愚顽。味知陵谷之变幻，香溢翠袖之蹁跹。入柴扉茅屋，出贵府华轩。浓酽助帝王将相，酸爽成学士名贤。温润靓女，健硕俊男；漂染鹤发，韶华童颜。伍以绿蚁，功效神奇；泡之大蒜，抗癌祛炎。曾壮玄龄之妻胆，亦美东坡之餐盘。引王维诗迷跌醋瓮。俾凤姐精明带尖酸。“吃醋”缘于真爱，无醋不成情缘。乃入非遗名录，列博馆展厅。味调尘世，香漫宇鬟。 大矢哉！镇江香醋出乎其类，拔乎其行。底蕴深沉，承华夏之梦想；工艺精湛，领同类之头羊。拔俗高标，蕴涵山水之仁智；超逸清举，雅契人文之豫章。是以明标地理，荣耀醋都；高著名片，炳焕谷阳。酸甜东西城郭，浓艳南北大疆。且夫滥觞东南，馥郁九州六合；直通江海，香飘四海五洋。嘉誉国内行业，夺金国际殿堂。故而一业盛而诸事顺，一行兴而百事昌。进而更上层楼，耽筑精品；踔越千里，恭奉馨香。恒一念而福佑黎庶，举寸心而劻勷家邦。是以助推圆梦，共向康庄。惠泽芸庶，福佑镇江！ | 
