丹蝶娱乐今天13:03
大家好，今天又来和大家见面了，今天要给大家分享的美食制作，主要是用糯米粉来进行制作的。糯米粉用这个方法去制作的美食，既不发面又不揉面，保证做出来的味道，又香又软糯，家里人都很爱吃。
糯米粉的美食制作，少数也得有几十种，但是做出来的每一种味道，都是不一样的。在这些糯米粉的美食中，我会的少说也得有十几种吧！但是今天分享的，吃了半辈子的糯米粉，我也是第1次遇到的。
这道美食是前两天回老家的时候，在大伯娘那里学来的。制作难度为三颗星，像我这种喜欢下厨房的人，上手起来是非常好操作的。看到这里，有没有想要跟我学习一下，这道糯米粉的新做法呢？
【糯米豆沙饼】
【制作食材】糯米粉，面粉，豆沙馅，牛奶。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备400克的糯米粉，糯米粉的黏性是很高的，为了让做出来的美食不粘牙，我们要往里面加入适量的面粉，去进行中和。面粉加入150克就可以了，并把面粉、糯米粉搅拌均匀。
搅拌好的糯米粉，要往里面加入适量的纯牛奶，如果没有纯牛奶的话，也可以采用清水进行代替。但是用牛奶做出来的美食，会更具营养价值。牛奶加入600克就可以，再用筷子将糯米粉，完全搅拌成细腻的浓稠状。
2、糯米粉搅拌成面糊以后，要准备一个带嘴状形的杯子，并把糯米面糊全部倒入杯子当中，这样在制作烙饼的时候，更容易操作。接着还要准备适量的豆沙馅，豆沙馅要提前进行准备，然后往里面加入适量牛奶，将其搅拌和稀。
豆沙馅、糯米面糊都准备好以后，还要准备平底锅，将平底锅加热后，把准备好的面糊从高处倒入锅中，将其倒出饼状，饼开小火对其进行烙制。等糯米面糊底部定型以后，要用筷子往正中间，放上一些豆沙馅。
3、加入豆沙馅以后的面饼，我们要用锅铲对其进行对折，将面饼从中间对折压在一起，制作出月牙状。采用这样的方法，一个个的去对烙饼进行制作，直到把所有面糊，都全部制作成烙饼。
对折以后的烙饼，还要继续用小火烙制一下，大概三分钟。此过程中，每隔半分钟翻面一次，等饼被烙制微微鼓起，就证明烙饼已经完全成熟。做好以后的烙饼，将其从平底锅中取出装盘，就可以直接对其进行食用了。
【小贴士】
1、制作这道烙饼，在对面糊进行准备的时候，面糊不要和得太稀了，尽量把面糊和的粘稠一点。
2、往烙饼中加入豆沙馅的时候，尽量多加入一些，馅越多饼味道越好吃。
3、糯米豆沙饼，做好以后的味道虽然好吃，但是一定要记得趁热对其进行食用，冷了以后味道会有些生硬。
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