松子蘑菇意面

天气越来越冷，就想窝在家里，而这正是磨练厨艺的大好时光！周末时分，用最优质最新鲜的食材，为自己或家人做一顿简单营养的阳光brunch吧！百里香混合着松仁的香气，让你充分感受只有冬季才有的温暖氛围。

食材：
意大利面 125g
橄榄油 2大勺
大蒜 2瓣
百里香/迷迭香 2小枝
菠菜 2－3捧
蘑菇 4－5朵
松仁 适量
盐、胡椒粉 适量

制作过程：

1. 处理配菜，将菠菜择好，蒜磨成茸，蘑菇切片，备用。

2. 将新鲜百里香的嫩芽择下备用，如果没有新鲜百里香，用干燥的代替亦可。

3. 将松子平铺入烤箱5～6分钟烤出香味后备用。

4. 在平底锅里低火加热黄油，然后与切碎的大蒜与百里香翻炒。

5. 放入蘑菇、菠菜，煮到变软。

6. 加入盐和黑胡椒粉，翻炒拌匀。

7. 加入煮好的意大利面，继续翻炒。

8. 炒好就可以装盘啦！

9. 上桌时，撒上烤好的松子。可根据个人喜好撒上芝士粉，味道更浓郁。

10. 喷香喷香，绿意满盘，赶紧开吃吧。