夏日草莓松饼

主料：低粉180克 鸡蛋2个 牛奶150毫升 黄油25克 泡打粉1茶匙 细砂糖25克 海盐1/2茶匙

做法步骤
1. 备齐称量好所有需要的材料。低筋面粉 泡打粉混合过筛，黄油隔水融化或者微波低温融化。
2. 鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀。
3. 慢慢加入牛奶，边加入边搅拌。
4. 把过筛的粉类再筛进蛋液中拌匀。
5. 加入融化的黄油拌匀，如果面糊较干可以再兑入一点牛奶。面糊太干，做出来的饼比较容易厚。
6. 锅中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加热。
7. 舀一勺面糊放入圈内，用勺子适当铺平整形。

8. 待面糊表面出现气孔，周围略微缩边后拿下模具，用铲子翻面即可。

小贴士
1、面糊太干，不容易铺开，摊出来来的松饼容易厚。
2、面糊太稀容易从模具的缝隙中流出，最好是举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适。
3、黄油微波融化虽然省事，但避免火力太猛，掌握不好可以低火操作，避免迸溅。
4、鸡蛋建议选大一些的，小蛋液体太少，容易面糊太干。面糊如果较干，可以加入牛奶适当稀释。
ps：草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。