1、糯米提前泡4个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗;
2、鱿鱼洗干净,用姜片、料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎;
3、锅里先入少许油,炒香火腿,加入米粒炒散后,倒入黄甜椒、黑木耳、红萝卜,炒均匀,载倒入法香碎,放入少许盐调味,装起备用;
4、把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,用牙签交叉固定,以防漏出,入烤盘;
5、碗里倒入一汤匙耗油,一汤匙麻辣汁,几滴姜汁搅拌均匀,作为烧烤酱;
6、烤箱预热好,鱿鱼表面刷一层烧烤酱,入烤盘烤20分钟左右,中间取出涂汁两到三次,时间视烤箱温度而定,看到适合自己的色泽即可取出,切段食用。
联系客服