爱做饭的人都很豁达，

她不去计较什么，

只懂得在烟火里烹制一道叫爱的菜。

跟你吃饭的人很多，为你做饭的人很少。

如果有，请珍惜。

面对困境，

有人活成一道光，有人活成一道菜。

东坡豆腐、东坡肘子、东坡鱼以及东坡肉，

其实也是苏轼的人生注解。

没人能那么完美地将“做饭”

与“豁达”结合在一起，他是其一。

对于苏轼来说，说是豁达成就了一个美食家，

不如说正因为他是个热爱美食的人，

才成就了豁达的苏东坡。

爱做饭的人，往往都很豁达。

因为他们能在生活中用美食疗愈自己，

他们能享受这素淡如水的生活，

能用烟火换来心之所安。

01

爱做饭的人，

看淡境遇，乐乐呵呵

如果没有苏轼，

中国历史将少了一束光。

就如他跌落谷底，

原是官场新秀，前途可期，

却因心直口快沦落成小吏。

生活贫瘠姑且不谈，更难得在于内心寂寥。

可一个爱做饭的吃货，

往往能从美食烹饪里，把生活的苦煮成诗。

当他苦于没有牛羊肉吃，

面对人皆视为下品的猪肉，他却能为其注入灵魂。

他在方寸的灶台之中，凭借对生活的热爱，

硬生生地研究出了一道新菜式。

他慢著火，少著水，

用心去等待，等他火候足时自然美。

在与猪肉的这场对话里，

他也懂得了，有些事情需要等待。

既然来到了黄州，

那不如就竹杖芒鞋，一蓑烟雨任平生吧，

只管乐乐呵呵，在江湖中踏浪。

晚年在海南，半生寂寂，

白须萧散，一身伤病。

但我们并没有在他的诗中读出一点寂寥来，

反倒越是到了晚年，诗境便越开阔。

在海南时，极爱吃蚝的他

常常试验各种新奇的吃法，

除了蒸煮烧烤，

他还试着将其剖开，

把蚝肉与酒并煮，

食出从未有过的体验。

或许，对于美食之路的求索，

正是他一路贬谪以来的希望。

每一次味蕾上的满足，

都能积蓄内心的欢悦，

借以抵御残酷的现实。

牡蛎附于岩石，浪拍石冲，

外壳早已凹凸凌厉，但里面却是晶莹饱满。

正如东坡，人生多苦凄零，

却因美食而明朗洒脱，活成一道道菜。

爱做饭的人，

胸中有种天清月朗的开阔，

无论什么样的苦，都能用美食来疗愈。

只要有吃的，

他们往往能在苦闷中笑出声来。

02

爱做饭的人，

享受平淡，归于素简

若论在人间烟火里活得豁达自在。

古人有苏东坡，今人有周润发。

做饭一事，有人爱下厨，

把食材烹制成各色料理；

有人爱买菜，

望着新鲜的食材都能感觉生命的跃动。

发哥爱做饭，是圈里人都知道的。

以前跟团队拍戏时，工作生活都在一起。

空闲时，他会拉着助理去菜市买菜，

而后就在酒店里为剧组做一顿美味晚餐。

有次发哥工作去了成都，

还特地逛了菜市。

他第一次看到大如人头的白萝卜，

兴奋地拍照发给发嫂看，

他说：“我决定买一箱萝卜回去当年货。”

在云集众生百相的菜市场中，

人们或被治愈，或被感动，总能获得些什么。

很多时候，

发哥在菜市场闲逛也会摄影采风。

有次他看到一家人在卖菜，

生意很好，心有所触。

于是让他们站在一起，

拍了张全家福送给他们。

多少年后，

周润发才从菜市场里明白：

繁华落尽，终归平淡。

当一个人能看透平淡是福气时，

多少能堪破身外名利。

发哥放下名利，

把五十多亿的人民币悉数捐献。

有人为虚名浮利而抛弃生活，

锱铢必较于一毫寸利，如此心便越来越狭窄。

能享受平凡的烟火生活，

不去追求虚幻的表象，

才是真正的豁达。

会做饭并非了不起的才华，

无非是执着在一勺盐、一把火里，

慢火为他熬成平凡的爱。

逛菜市场也没有那么有趣，

无非是素衣布鞋，游走烟火人间，

把生活过得素简而温暖。

毕竟穿梭熙熙攘攘的菜市，

走入烟火缭绕的厨房，

一日复一日，

这才是生活的真相。

03

爱做饭的人，

胸襟豁达，愿意付出

三毛，是在大千世界里披风的女子，

桀骜不羁，独自一人，

不管不顾，我行我素。

直到她遇到荷西，走进了厨房。

在撒哈拉那寸草不生之地，

她想把荷西生活照顾好，甘心当起了家庭主妇。

因为爱，她很豁达地接受了这个设定。

每个困囿厨房的女人，

最初都是自由的雨燕，

时光和油烟暗淡了她们的羽翼。

最初，三毛做饭也失败过，

她天真地理解，

所谓鲜即“鱼和羊”一起煮，

但做出来却一言难尽。

慢慢地，她竟参透了做饭的手艺，

她为荷西做了许多中国菜。

一种粉丝，她可以做出三种花样：

“粉丝盒子饼”、“蚂蚁上树”、“鸡汤煮粉丝”。

她告诉荷西：粉丝是春天的第一场雨，

落在高山之巅，冻成一根根的，山民便背下来卖。

对于荷西来说，

那些陌生的中国菜肴，

是那干旱沙漠里闪闪发光的温柔。

后来，她的中国菜就出名了，

荷西的同事常常过来吃。

有时候，三毛也会感觉到疲倦，

但是依旧每次都着装整齐，

很庄重地办好每次的家宴。

她说：“清风明月应是一个人的事情，

倒是吃饭，人多些比较有味道。”

做饭最大的快乐，

是与人分享自己的成果，那人脸上的笑。

一个人的厨房，

一个人的晚餐，总归有些落寞。

三毛在厨房里忙碌时，

心里想着的是：荷西吃到这道菜的欢欣。

或许很多人的羽翼都覆上了油烟，

但我分明看到，那稍许暗淡的羽翼下，

揽括着许多生命和爱。

广阔而伟大。

记得以前写过类似的文章，

读者的留言有些我还记忆尤新。

@谭萍：

从小喜欢外婆做的饭，现在外婆年纪大了，

好多菜都要吃软的，每次自己炒菜，

炒一半年轻人吃脆的，再炒一半软的，

每次陪着外婆吃软的，

看外婆喜欢吃的程度留意着下次炒菜的火候......

也就这样的小事情去回报外婆啦

@泡面&卤蛋

我是北方姑娘，老公是南方人，

还是对每餐特别有执念的南方人。

我觉得饿的时候随便吃点啥能果腹就好，

而他觉得一定要有饭有菜才叫吃饭。

刚开始光看他做就觉得麻烦，现在我们在一起十二年，

慢慢的我被他同化了。

周末他会在厨房忙乎大半天，

只为了一家人坐在一起享受一顿饭的时光，暖了胃更暖了心。

@绿宝石

我家先生也是为我们母子两做饭的男人，

一年365天总有将近300天在厨房里忙碌着，

有时我想去搭把手，也被他轰出来让我休息。

有时问他天天这样不累吗？不烦吗？

他会说：也会累呀，可是给我至亲至爱的人做饭却是心甘情愿，

我就喜欢看着你们吃的开心的样子。

@铃铛

我们是一个十个人的大家庭，

每到周末都想给大家做点美食，一个人在厨房忙活一整天，

然后端出各种美食给家人分享，

看到他们开心的品尝，就觉得特别满足，

偶尔身心还是会疲惫，心里也会有那么丁点的不悦。

但是到了第二天，就会重新打上鸡血，

再次的冲进我的“战场”厨房，为他们做美味佳肴。

你看，每个为家人做饭的人，

在看到他们笑逐颜开的时候，

累与乏都抛诸脑后。

做饭很累，

少有人能受得住日复一日，

年复一年的油烟。

所以我宁愿相信：

哪有那么多人真爱做饭，

不过都是在默默爱着你。

文字为物道原创（图片源自网络）