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祛胃寒止胃痛:艾叶蛋汤
南京医科大学第一附属医院中医科教授 魏睦新
胃部疼痛,用艾叶干品 10~15 克,(药店都能买到,很便宜的)或鲜品 30 克,洗净切碎,鸡蛋 3 个打在碗里拌匀,接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀,然后在铁锅里放油,待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟,加入干净水 200 毫升,煮沸 5 分钟即成。舀出后待其稍凉,渣水共服。服用 30 分钟后疼痛减轻大半,隔 4 小时再按上方加工,再服 1 次,胃痛痊愈。
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