吃完这几种美食你的武汉话也学的差不多了！

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红烧juo鱼

外地人的疑惑：咦，鱼咧？

解惑：武汉话的“juo鱼”，其实是甲鱼，所以这道菜没有你要的鱼。

糖cou排骨

外地人的疑惑：都臭了还怎么吃？

解惑：亲，武汉话把“醋”发“cou”音，其实这盘菜好新鲜的！

榴莲sou

外地人的疑惑：一会臭一会嗖，武汉人真重口啊！

解惑：冤枉啊！“榴莲嗖”是“榴莲酥”的武汉话发音罢了，咱武汉人真没那重口。

7螃hai

外地人的疑惑：7螃海？这是饮料吗？

解惑：哈哈哈，这句话是武汉人说的去吃美食链顶端的螃蟹！

lou豆芽

外地人的疑惑：lou豆牙？这菜吃起来慎的慌啊！

解惑：lou豆牙是“绿豆芽”的意思，菜里面没有牙齿，请放心食用。

糯米鸡

外地人的疑惑：糯米鸡里面怎么没有鸡？！

解惑：叫糯米鸡的小吃全国好多地方都有，但是做法却大相径庭。像广东、广西的糯米鸡有货真价实的鸡肉，但武汉的特色早点糯米鸡，真的没有鸡，实际上它叫油炸糯米团更贴切。据说是因为以前很多人吃不起鸡肉，因此小摊贩想出了替代方案，做成像鸡腿的样子满足想吃肉的人，由此得名而来。

蛋酒

外地人的疑惑：怎么没酒味啊？

解惑：武汉蛋酒的酒既不是五粮液也不是二锅头，它是由鸡蛋和米酒，经由开水冲泡而成，是武汉人过早必备的可口“饮料”之一。

面窝

外地人的疑惑：我还以为是一种面

解惑：面窝是武汉特色早点之一，始于清朝光绪年间。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫“面凹”，而叫它“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中没有面粉，大部分是粳米磨成的米浆。

豆皮

外地人的疑惑：怎么只看到香菇、肉丁，没有看到豆子

解惑：豆皮的“豆”，是指由绿豆、大米混合磨浆,在锅里煎成的那层薄皮。

重油烧梅

外地人的疑惑：重油烧煤？

解惑：武汉的烧梅≠烧煤，它是烧麦的一种，只不过武汉人的做法会在里面放入肉丁、香菇和笋，并加入大量的黑胡椒，吃起来很过瘾。

粑粑

外地人的疑惑：这能吃吗？！

解惑：如果你听到武汉人说请你吃“粑粑”，千万别误会，这是武汉人最爱的一道美食。用大勺舀起酿好的米浆在平底锅上摊成相连的两个圆形，成品外壳焦脆，内部柔软。

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